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【健康營養嬰幼兒副食品料理】蔬菜香菇燉蛋—附食譜—11M+

絲房菜 於 2015-10-09 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 462

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大人喜歡吃滑滑的燉蛋,小朋友亦一樣,寶寶們都一樣~~~
米媽11個月時試過全蛋,小米沒過敏反應,所以就很放心的做蛋料理了~~~
這個燉蛋營養豐富啦,有很多不同的蔬菜及加上瘦肉,真的營養滿分又好吃,可以作為主菜,加少許五穀就可以了。


材料:
1.    雞蛋—1 (26)
2.    配方奶/ /全脂奶—26 (與蛋液1:1就是了)
3.    西芹粒---少許
4.    甘筍粒少許
5.    本菇少許切碎
6.    生菜葉少許切碎
7.    瘦肉飛水後切碎1茶匙

做法:
1.    將蛋液打勻後,加入室溫配方奶撈勻,隔篩。
2.    全部材料加入蒸碗內,倒入蛋液拌勻,蓋上蓋/封上保鮮紙。
3.    水滾後,放入鑊中,用小火蒸5分鐘後,轉中火蒸15分鐘至凝固熟透即成。
4.    用蒸爐的朋友就可以95度蒜15-20分鐘。

米媽TIPS:
1.    材料可以自選,很自由,但記得不要太貪心,下太多,不然整碗都是材料,吃不到滑蛋啦。
2.    不用全蛋,可以用蛋黃,用2-3隻。
3.    配方奶/人奶要室溫,或是一歲以上BB可以用鮮奶亦可。
4.    這個亦可以一家人吃,一次過準備。很好吃的。


感謝 絲房菜 提供以上資料

絲房菜 的個人日誌: www.siciwonderwall.blogspot.hk/

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