餐廳裡環境算寬敞，燈光昏暗，散發著浪漫情懷，跟另一半來真不錯，但在場所見，似乎亦有很多一大班朋友到來共聚。
這晚我們四人到來獲店方邀請試味，沒有固定安排的餐單讓我們自選，可見餐廳對自家出品很有信心。
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吃意大利菜，麵包橄欖油黑醋的組合少不了，雖然麵包不是熱烘烘，但入口軟軟的還不錯。
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我們四人經商討後，想試的真的不少，但我們還是量力而為，不想浪費食物，當然開胃的沙律少不了。羊奶芝士香梨沙律，鮮爽的生菜跟梨子的甜香很匹配，不過羊奶芝士似乎跟其他食材欠缺共鳴，而且也不夠羶香，若然可以再濃多一點，加多一點火箭菜就更完美。
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頭盤中本想點選最愛的青口，但店方表示現在不是吃青口的好季節，要次貨就乾脆不入貨，我欣賞這種態度。我們最後選了炸蟹餅，而這個選擇完全正確，因為是味道的確有點驚喜。蟹餅外層炸得香脆，內裡的蟹肉塞得滿滿，入口鮮味，質感充實，雖有沙沙醬作伴，但根本不用上場，已教人吃得滿足。
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意式薯團在香港不太多餐廳有，而且好吃的也不多，見到餐牌上出現Gnocchi這名字，我們便心思思的點了菜。這份Gnocchi的口感略嫌未夠彈牙，個人喜愛再硬多一點，但勝在煙芝士忌廉汁濃度夠，而且薯團瀰漫著一陣麵粉香，味道總算合格。
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主菜部份我們來一份燴牛面頰配意式粟米軟膏，粟米軟膏入口有點像粗糙一點的薯蓉，內裡有粟米碎的嚼感，味道不錯。牛面頰燴得軟腍，餐刀輕輕一拖便能分成細件，醬汁濃稠度剛好，跟牛面頰肉很匹配，是男女皆愛的主菜。
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吃意大利菜，薄餅當然少不了。巴拿馬薄餅除Parma Ham外，加上雅枝竹作伴。餅底好，芝士香，火腿亦夠咸香，唯獨雅枝竹格格不入，尤如微波爐處理過後的芥菜一樣，令人食趣大減。剔除這一點，這裡的薄餅是蠻不錯吃的。
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意大利薄餅外，少不了的就是意大利飯。我們點選的黑松露菌意大利飯配芝士薄脆，飯粒雖然粒粒分明，但感覺尤如Gnocchi一樣，可以硬多一點更合我胃口。黑松露菌味道平衡剛好，沒有過份賣弄，入口也有存在感，不用$200一份的黑松露菌意大利飯，味道價錢算是合理了。
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其實我們四人已吃得很滿足很飽，但女士在場總不能欠一點甜。Tiramisu是這裡的推介甜點，大家也沒有異議就要這個Grappa's名物。加入大量芝士，代替魚膠粉的角色，整件芝士餅做得挺身之餘，芝士味亦香濃。不過酒味不弱，未必可以討好每位愛甜的女士們。
整體來說，Grappa's Kimberley不單是拍拖開飯熱點，而且價錢合理份量足，是良朋聚餐的好地點。但如果愛拍攝食物照的朋友，這裡是一個高難度的地方。這次安排的座位實在太浪漫，燈光柔弱，拍照難度大幅提升。
始終，我們不是專業的採訪媒體，沒理由勞師動眾打燈拍攝，這次用HTC One手機拍出來的照片，起碼還可以使用，而朋友用的蘋果機及某韓國手機更是不能對焦，漆黑一片。HTC One的400萬超像素鏡頭，配f2.0光圈果然不差，微調曝光+1就可以。當然，相片在如此惡劣環境下沒可能沒有噪音，稍作自動修圖便可。哈哈，這手機教我愈來愈懶帶相機了！
歌柏絲意大利餐廳 Grappa's Kimberley
尖沙咀金巴利道1號美麗華商場G41地舖
**特別鳴謝合作伙伴HTC提供手機作測試**
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感謝 kent1012 提供以上資料
kent1012http://www.kentxfood.com/
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