咖啡亭自助餐的蟹腳燒芝士依然魅力非凡，單是這兩個必殺絕技，以令我跟朋友們經常蠢蠢欲動回來。這次，就趁５月及６月推出日韓海鮮自助晚餐，跟幾位愛海鮮的朋友到來嚐味。
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冷盤菜式換上新裝，大部份都是以日式海鮮及韓風的泡菜菜式為主，而最搶鏡的照舊是那個蟹肉沙律，內裡同樣是蟹肉，木瓜及牛油果，清新又開胃，每次到來也要吃一點。
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即開生蠔一向是咖啡亭最受歡迎的一款美食，這期有來自美國的Pacific Rock，澳洲的Tasmanian及南非的Rolex。雖然這次沒有我最喜愛的法國蠔種，但Rolex也是口味較平衡的一款，很適合初中階的朋友，為瘋狂的蠔宴來個熱身，當然咖啡亭能提供Fleur Des Eaux或是Fine de Claire就更完美了。
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海鮮供應方面，雖有小龍蝦，翡翠螺，青口，但焦點永遠都會落在碩大鮮甜的蟹腳身上。蟹腳粗壯，整條蟹肉在剪開蟹殼後，自然顯得格外誘人，當然來自北海道的多膏甜蝦也是這次日韓海鮮自助晚餐的亮點所在。原來星期六日及假期前夕到來，每位更可獲贈金目鲷及北寄貝刺身，單是海鮮陣容已覺得歎為觀止。
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熱盤方面有更多的主題特色美食，關東煮，鑊炒泡菜大蝦，韓式燉辣雞及蒜烤鹿兒島扇貝等等。當中以韓式慢煮牛肋肉及清酒煮蜆是我最推介的兩道熱葷，前者軟腍嫩滑，醬汁慢煮下全滲進肉內，鬆化可口。後者蜆肉鮮嫩，清酒香氣在湯裡盪迴，鮮甜美味。
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無論熱盤，海鮮，冷盤多麼多麼的吸引，到這裡如果沒有吃過瑞士燒芝士，等同沒有來過吃自助餐。半溶的芝士蓋在多士餅乾上，陣陣芝士香送到鼻尖，忍不住就要把這軟軟的送到口裡去，超好味。所以胃納縱使有限，但這個燒芝士絕對不可以錯過。
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如果胃納尚有空間，不妨試試甜品區的豆腐芝士蛋糕及黑芝麻千層蛋糕，兩款都是主題甜品之一，個人甚愛前者的幼滑輕柔，入口不太甜膩，而後者香氣豐郁，芝麻控必定會喜愛。
順帶一提，咖啡亭自助餐分設兩個時段。晚上6:30及晚上8:30，時限2小時。收費星期一至四成人每位$398，小童$208。而星期五至日, 公眾假期及前夕每位$448，小童HKD$228。如果用上開飯網的優惠券，平日兩位前來也不用$700，如此豐富的海鮮自助餐來說非常划算抵吃。
延伸閱讀上次在咖啡亭的美食：
http://www.kentxfood.com/2013/04/cafeexpress-thai-buffet.html
咖啡亭 Cafe Express
尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店1樓
電話 : 3550 0275
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感謝 kent1012 提供以上資料
kent1012http://www.kentxfood.com/
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