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閉著眼尋味

kent1012 於 2011-11-23 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 97

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老實說,早幾年前我對雲南米線的印象很一般,真的是譚仔三哥的精彩小食改變了我,間接令我米線也完全改觀。雖然我不是肆辣如狂,但偶爾也忍不住要到這裡過口癮。





其實無論任何形式的食店,小食總會有最受歡迎的雞翼出現。到三哥的話,就算飽也要點選土匪雞翼才滿足。土匪雞翼很有趣,老是想著加點黑芝麻及孜然粉,就可以在家裡做出來,最後當然是東施效顰,完全做不出那個神韻。


土匪雞翼是我最愛的小食之一
土匪雞翼迷人之處,由那微脆的表皮開始,未把雞翼送進口裡,先被那份茴香似的香氣吸引。香氣濃烈,夾雜黑芝麻粒的香,相當誘人。雞翼肉質滑溜,最愛中間較厚肉的部份,跟香料配合得天衣無縫,忍不住要閉起眼享受一下。


這裡的酸菜也是不可以錯過的, 要另上一碟才過癮
我曾經聽過愛吃譚仔三哥米線的朋友說,到這裡很少會另叫小食,原因不是質素問題,而是米線的份量很多,湯底也吸引得叫人渴清光,在胃納有限下,小食被逼放棄。不過,大家不妨可以選擇米線扣底,再另叫一客土匪雞翼,如果多人分享的話,來多一客蒜泥白肉就更理想了!



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