0

文咸東的法蘭西

kent1012 於 2010-10-10 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 86

分類:

食西餐,半數為情調,而想要好情調,食法國菜就最適合;如想食法國菜,又想經濟的話,不如試下今次我講呢間,位於上環文咸東街柏廷坊Bonheur。Bonheur雖則未必係正宗,不過好食又坐得舒適,我介紹俾大家,相信應該無投訴吧!



香草麵包屬水準以上
 
呢度4個course嘅晚餐盛惠$408,絕對係抵食,而且選擇仲要多到有排睇。單係頭盤已有7款,鵝肝,帶子,燒鵪鶉,燒鱔等等,包羅萬有,絕對要費神慢慢諗。一路諗,一邊食呢度嘅Table Bread,香草麵包(foccacia)做得好香好好食,我亦好少食到咁好食嘅foccacia,大家黎到唔好錯過....



頭盤款式多,令人花多眼亂

正當懊惱為頭盤作選擇之際,侍應到身旁解釋話可以要三隻生蠔代替頭盤,心諗:「早出聲嘛~!」所以二話不說就選擇要生蠔。呢度雖然無Fine De Clarie或者Belon,但點選嘅Africa Rolex同Irish Premium一樣唔失禮,入口同樣鮮味爽滑,蠔味濃郁,食得過癮又滿足!



極精彩的湯~~!

是日餐湯有香草磨菇湯同埋龍蝦湯,我選擇後者。今次失手張相影得極差,但仍然堅持想放上黎同大家分享,原因無他,只因實在精彩好味。素來龍蝦湯飲完好多時都會有口乾感覺,但呢個不單止無呢份令人討厭感覺,而且非常鮮味,湯入面果幾舊蝦肉仲好彈牙爽口,正!



牛扒烤得好味~



外脆內嫩,口感香濃


主菜部份四選一,是日有黑豚,羊架,鮟鱇魚,安格斯牛扒,今晚選呢個炭燒安格斯牛扒,配上黑松露汁,Medium Rare,配搭上無花巧亦最穩陣。牛扒Grill得恰到好處,肉質外脆內嫩,口感香濃,加上微微炭焦香同埋油脂香,相當惹味,絕對係一塊水準唔錯嘅安格斯牛扒!



炭燒羊架食落完全唔羶

其實另外幾份主菜賣相味道都唔錯,其中炭燒羊架我有嘗試過,肉質鮮嫩香口,食落完全唔羶,而且芥茉籽汁亦做得唔錯,係另一個唔錯嘅選擇~!



心太軟一時失手

呢度甜品聽聞相當唔錯,我亦試左最愛嘅心太軟同埋芒果拿破崙。不過今次呢個焗得Over左,切開無令人最心動嘅「慢流」場面,不過唔緊要,最緊要係味道。心太軟蛋糕部份食得出係有水準的,而朱古力漿甜度,溫度亦剛好,希望下次再來時有驚喜吧!



希望愈大失望愈大

另一個甜品mille-feuille of mango,網上食評評價好高,甚至有人話黎呢到不吃不可,但我對呢個甜品真係120%失望...賣相方面係絕對可以,跟酒店嘅不相伯仲,不單止酥皮唔鬆脆,咬落有少少偏硬,吉士醬味道亦偏淡,被芒果甜味完全搶晒風頭,最敗北係朱古力漿溫度令生果變酸,令我希望愈大失望愈大,可能只係今晚甜品師傅一時失手吧....
環境方面,Bonheur算係不過不失,不過隔音方面做得一般,人客較多時可能會比較嘈啲。而今次到來附近剛有足足九人,三個女人墟出現,某程度上真係幾討厭。作為Fine Dining地方,Bonheur勝任有如,但想來二人世界的朋友,睇下你果日好唔好彩喇!


Bonheur
上環文咸東街22-26號柏廷坊6樓


============================================

感謝 kent1012 提供以上資料

kent1012http://www.kentxfood.com/


============================================

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

累積瀏覽 46884

全部攻略 404

全部回應 1