居酒屋大家都去得多,但唔係食日本菜嘅居酒屋,相信大家諗都未必有諗過。今次介紹一間位於銅鑼灣,3C木球會對面嘅一間上樓小店連粵日粵饌居酒屋,店子以粵菜為基本,加上日式居酒屋格局經營,效果出乎意料的好,與朋友吃喝共歡一晚,實在暢快!正如小店名字一樣,此年此月此日,快樂無價!
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傳統日式居酒屋格局,坐得都幾舒服 |
小店面積唔太大,約可容納廿人左右,一貫傳統日式居酒屋格局,坐得都幾舒服。呢度只做晚市,唔預訂係基本上無可能有位,大家有心就要預約喇!
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醉溏芯入口細膩幼滑 |
醉溏芯($18/隻) - 呢度溏芯蛋前菜做得相當出色,花雕香味融入鴨蛋黃中,入口細膩幼滑,實在好食到不得了,上面幾粒黑魚籽只作裝飾,絕對搶唔到溏芯蛋本身精彩的味道...推介!
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柚子酒煮花甲,湯底同樣精彩 |
柚子酒煮花甲($88) - 另一個非常出色嘅前菜,花甲大大隻,肉質鮮嫩爽甜,非一般蜆肉能夠媲美。最精彩就係用柚子酒煮成嘅湯底,混入少少黑椒,整個湯實在好飲到不得了,大家不介意儀態的話,大可以拎起整碗飲下,必定痛快!
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麻醬蕃茄可以更好 |
麻醬蕃茄($38) - 呢味菜色唔算特別,大大隻日本厚身蕃茄,其實只要夠新鮮,就應該會做得好食。呢份麻醬味道夠香夠濃,不過略為稀左少少,否則口感會更加豐富好味~
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蝦多士足料好味 |
原隻蝦多士($46/2隻) - 蝦多士雖然唔難整,但要整得好食真係唔容易。多士部份略嫌未夠鬆脆,但咬落爽度十足嘅蝦肉,配上用千島醬為主嘅秘汁,食落令我相當滿足。
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九制陳皮香酥肉香噴噴 |
九制陳皮香酥肉($58) - 送上時已聞到極濃郁嘅九制陳皮香味,但陳皮味只係流於表面,似乎未能跟肉排產生共鳴!幸好肉排食落夠酥香,搶回不少分數,不過當然仍有改善空間...
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獨子蒜露筍牛肉粒,配菜更搶鏡 |
獨子蒜露筍牛肉粒($88) - 鐵板上檯,熱氣騰騰,賣相幾吸引。牛肉粒嫩滑好味,食落肉汁豐盈,唔錯。露筍夠大條又爽脆,比起牛肉粒更搶鏡,掂呀!
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燒豬頸肉豐腴爽口 |
燒豬頸肉($58) - 豬頸肉質肥而不膩,食落豐腴爽口,香味濃郁,蘸酸汁食感覺唔錯,佐酒一流。
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清湯蘿蔔牛腩比華姐更好味 |
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肉質鬆化,蘿蔔無渣,湯底鮮甜 |
清湯蘿蔔牛腩($88) - 未食呢度嘅牛腩之前,我一定會推介天后華姐,因為無論湯底或牛腩本身,都非常出色。不過經過呢一晚之後,我會推介呢度嘅清湯蘿蔔牛腩!呢度嘅清湯牛腩全部都係坑腩部份,坑腩屬肋骨部位,外層有骨衣膜包住,所以食落肉質鬆化,味濃而且唔鬆散,加上蘿蔔煮得清甜無渣,湯底鮮甜唔油膩,整體水準相當高,極級推介!
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麻辣一丁體驗怪怪的 |
麻辣一丁($48) - 食落無令人嗆鼻嘅辣味,但反而麻嘅感覺會慢慢滲出黎,有少少似初體驗傷心酸辣粉嘅感覺,不過麻後會口腔留著一種苦澀感覺,心裡莫明奇妙,建議若非麻辣愛好者,可以無視。
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鵝肝蛋珍珠飯不吃不可 |
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鵝肝混和蛋黃撈進珍珠飯,人間極品! |
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人間美味,就是如此 |
鵝肝蛋珍珠飯($98) - 黎到連粵日,有三樣菜色係必食的,就係醉溏芯,清湯蘿蔔牛腩同埋呢個鵝肝蛋珍珠飯。鵝肝毫無疑問就係膽固醇很高嘅食品,但我覺得來到呢度就一定要先豁出去,無論如何也要試一下,因為實在唔能夠入寶山空手回... 一塊厚厚肥美鵝肝,配上一隻太陽蛋,呢個壓軸出場嘅組合賣相極吸引。影相過後,老闆細心為我地拌勻,將鵝肝混和蛋黃撈進珍珠飯,香味撲鼻,入口甘香,滋味無窮,實在好味到有感動流淚嘅感覺...人間美味,就是如此!
連粵日粵饌居酒屋整體來講,真係俾到我好大驚喜,舒適嘅環境,貼心嘅服務,精彩無比嘅美食,加埋非常合理嘅價錢,絕對係值得推介俾大家!
連粵日粵饌居酒屋
銅鑼灣禮頓道2A號2樓
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感謝 kent1012 提供以上資料
kent1012http://www.kentxfood.com/
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