粉麵三部曲第二章 - 筷子記

粉麵三部曲第二章 - 今次黎到中環威靈頓街，試一間同大家平時食唔同嘅車仔麵。呢間筷子記車仔麵店名令人諗起澳門筷子基，以澳門平民風味為主打，款式繁多，由醬汁到飲品亦同樣有驚喜～

 




筷子記

筷子記入面裝修真係令我諗起澳門三盞燈果頭嘅舊式小餐廳，唔古舊但有一種講唔出嘅純樸感覺。老闆見到我影相仲笑笑口走開叫我慢慢影，都幾好人架！

 




咖哩魚蛋

未食主菜前先黎個小食，就係五蚊有六粒嘅咖哩魚蛋，咬落彈牙，咖哩汁唔太濃但夠香口，魚蛋咬落夠魚味又結實...唔錯！唔錯！

 




三餸麵

呢度有撈麵同湯麵兩種，當然食呢度出名嘅撈麵啦！本來我叫左個三餸麵，老闆好人送夠四款俾我，分別有魚羹，包心卷，魷魚同埋香腐角，多謝晒呀！話時話，魷魚上面淋上沙茶醬，真係好鬼惹味！

 

[caption id="attachment_976" align="aligncenter" width="300" caption="澳門包心卷"]

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澳門包心卷咬落去口感好似日式魚蛋咁，食落口就似足有五香味嘅獅子狗，都幾好味架～！

 

[caption id="attachment_977" align="aligncenter" width="300" caption="路環香腐角"]

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路環香腐角咬口偏硬，不過加埋沙茶醬食感覺真係幾唔錯，細味品嘗下令人回味無窮～

 

[caption id="attachment_978" align="aligncenter" width="300" caption="馬交魚羹"]

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馬交魚羹似平時街邊混碗仔翅食嘅魚滑，外型上無港式切得咁規則，但食落比較彈牙同有魚味！

 

[caption id="attachment_979" align="aligncenter" width="225" caption="柑桔七喜"]

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呢度飲品選擇真係好多，而且有啲係比較罕有嘅懷舊飲品，好似檸檬以羅，羅漢果茶，麥奶咖啡，杏加啡等等...不過我最想試嘅檸檬以羅沽清，唯有飲返大路少少嘅柑桔七喜，都一樣咁好味！！

 

[caption id="attachment_980" align="aligncenter" width="300" caption="餐牌"]

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睇返個餐牌，其實呢度可以食到嘅組合真係好多，我下次黎一定要試下果個窮人洋蔥汁先，好似幾特別...哈！

[caption id="attachment_981" align="aligncenter" width="225" caption="."]

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如果大家唔想淨係食麵，筷子記一樣有聞名澳門嘅豬扒包同埋奶油麥多都有得食架，價錢方面亦好大眾化，怪不得連招牌都以掛上平民作招徠啦～！

 

筷子記
中環威靈頓街85-89號群英商業大廈A1舖

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感謝 kent1012 提供以上資料

kent1012http://www.kentxfood.com/

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