一間一直未有機會試的上海菜館, 儘管之前已聽到很多負面的評價, 但我未親口一試, 不會妄下意見...剛好屋企附近開了分店...趁這機會試一試吧~~
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酸辣海帶絲 |
先來一個前菜 "酸辣海帶絲"...
酸度可以, 辣味不足, 作為一個前菜算是可以了...
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感覺好似食上海版本既"中華沙律"一樣, 大家有機會可以一試
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炸豬排擔擔麵 |
炸豬排擔擔麵是這間麵館的食評中多次推介的, 心明知只是一碗無特色的擔擔麵, 但即管一試....
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豬排分開上係一件好正常的事, 完全唔明點解openrice上面d食評覺得呢樣野好特別....至於味道, 炸粉太厚, 只是一舊多油的死肉...算吧~
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這個擔擔麵比起很多食肆的來得辣, 但麻醬的份量看來太少了, 欠缺擔擔麵應有的香味
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砂鍋蟹粉獅子頭煨麵 |
我最欣賞的是這個"砂鍋蟹粉獅子頭煨麵", 我相信這個獅子頭是我除左老媽煮之外, 暫時最令我覺得好味的一個!
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熱騰騰的送來後, 先喝一啖湯...味道不錯, 而且不油膩, 好味~~
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來一個大特寫...係唔係睇到都覺得好味呢??
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飲湯後, 先打撈"獅子頭"上水...
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獅子頭內的肥肉瘦肉分佈很平均, 剛好是六成肥四成瘦...加埋河蟹肉及蟹粉...好味到不得了!! 總之口感軟、肉質嫩、蟹肉鮮、蟹粉香, 絕對值得推介!!
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八寶辣醬麵 |
這個八寶辣醬麵也是分開上, 完全不辣, 還有甜味, 上面的那幾隻小蝦, 沒有可能更好...哈
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上海醬鴨 |
仲有呢味上海醬鴨....平時要食的話, 好多時要好大碟, 呢間細細碟, 而且味道幾好~~
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再影多張先...雖然D汁好好味, 但呢碟似乎肥左少少....
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赤豆拉糕 |
甜品餐單中...看見這個"赤豆拉糕"就很想食, 雖然送來後和我預計的外型有些出入, 但瓜子及紅豆很香, 咬口彈牙, 真很不錯~~夏麵館
鑽石山荷里活廣場1樓173A號舖
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感謝 kent1012 提供以上資料
kent1012http://www.kentxfood.com/
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