7 感受泰東北(๑˃́ꇴ˂̀๑)18巷泰國餐廳

生了b後真心很久沒和妹妹同桌吃飯，生活各有各忙，不論是和朋友或親人，都很難聚首。每次見面我都好感恩，至於吃什麼我其實沒意見。今天吃泰東北菜soi 18，都是我喜歡的菜式之一。

泰式鍋巴，新鮮炸起口感是脆到難以形容，當然中間那沙嗲汁亦是重點！

泰北古式香葉包，萬甘葉內包著蝦乾，花生，青木瓜等等配料(內藏一顆小辣椒)，真心開胃，口感一流。萬甘葉微苦的，但個人好喜歡這味道，原始又地道。原來泰北人吃萬甘葉來治理腸胃的。

鮑魚沙律，用料未免太豪華了吧！味道都是酸酸辣辣的。當中用了椰芯，口感似荀，爽脆，帶微微椰香，非常喜歡！

泰東北燒牛柳，配芽菜青木瓜沙律。睇相都知靚，四邊煎封，中間極度juicy。

而泰國人側會配合糯米飯吃，成件事立即充滿東南亞感覺，這個必食！

泰式燉花膠，愛美人仕之選，嘻嘻，多吃皮膚會又彈又滑嗎？

腥味處理得好好，加一點芽菜多一點口感和新鮮感。

這條泰東北魚的食法好特別，先取魚肉放到生菜中，再把自己喜歡的配料加進去。我喜歡辣，我妹側喜歡加美線(對，其中一款配料是美線！)吃的時候就小心一點魚骨，因為餐廳有少少暗。

最後我要了一杯泰式奶茶，比港式多一分紅茶味，各領風騷。

小插曲，當日有小朋友倒瀉水，服務員極快手清理，態度一流。現在大家一人一手機一人一fb，個個都是網路判官，我知道不少人對小朋友在公衆場合吵鬧各執一詞。我只想說，世界多一分包容，少一分抱怨，大家都活得開心一點不好嗎？

18巷泰國餐廳 Soi 18 Thai Cuisine
銅鑼灣告士打道280號世貿中心1302B室 // 2895 1312
openrice: http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-18%E5%B7%B7%E6%B3%B0%E5%9C%8B%E9%A4%90%E5%BB%B3/176221?region=0&s=3

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