每餐飯都一定要有菜，但只要擺靚少少，就即刻唔同曬，連味道都會好味D~~哈哈~~~
材料:
1. 小棠菜—一斤
2. 草菇—600克
3. 蒜蓉—1茶匙
4. 油—1茶匙
調味料:
1. 水—200克
2. 麻油—1茶匙
3. 蠔油2湯匙
4. 紹興酒—1/4茶匙
5. 砂糖—1/2 茶匙
生粉水:
1. 生粉—1茶匙
2. 水—2湯匙
做法:
1. 小棠菜對半切後洗淨瀝乾，草菇洗淨。
2. 開一鍋水，水滾後，下小棠菜燙熟後撈起瀝乾，沿碟邊擺好。
3. 同一鍋水，下草菇燙兩分鐘後撈起。
4. 準備鑊，開小火，下油，蒜蓉，炒一炒後下調味料，拌勻後下草菇煮熟，之後下生粉水兜勻至獻汁變稠即可熄火。
5. 把草菇鋪在小棠菜上面，然後淋上獻汁即成。
感謝 絲房菜 提供以上資料
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