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芝麻香草芝士腸仔包

由 Angelma21 於 2015-10-25 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 588

分類：麵包

今早起身開麵去做定啲腸仔包比女帶回宿舍做早餐，昨晚喺超市買咗幾包特價腸，攞咗包10條芝士腸去整

材料: 奶1杯, 蛋一只, 鹽1/8茶匙, 糖2茶匙,
麵粉2.5杯(2杯高粉加半杯底粉), 酵母1茶匙, 牛油30g
餡料: 10條芝士腸
面用：蛋汁，芝麻同香草
先將材料由濕到乾入麵包機後就可按制

個半鐘就完成發麵

將麵團放入枱

將麵團平分10份

將麵團搓成長條卷入腸仔

想卷得多圈就搓幼長

卷好的就放入焗盤等第二次發酵

我通常喜歡放入焗爐發

約一個鐘左右就二倍大就可喺面掃蛋汁

加芝麻同香草

入爐180度15分鐘就食得

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感謝 Angel 提供以上資料

Angel的網誌: http://angelma0421.blogspot.hk/

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stellaluk 於2015-10-27 06:24:11 留言
好正！
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No.1

Angelma21 於2015-10-27 22:20:31 留言
原文由 stellaluk 於 2015-10-27 06:24:11 發表
好正！

多謝晒
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No.2

Angelma21

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簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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