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香港文華東方酒店 ※ The Chinnery ※ 讚絕英倫風味酒吧

甜魔媽媽 於 2015-10-26 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 534

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甜魔媽媽當然超愛吃甜品,但同時也對咖哩有份莫名喜愛,大肚時尤其愛(有說孕婦吃咖哩會引起BB皮膚敏感,但這絕沒發生在小兄妹身上)!近日發現了隱身香港文華東方酒店內的 英倫風酒吧 The Chinnery,既有美味的咖哩,又有超好吃的甜品,實在太令人滿足啦~


香港文華東方酒店的餐飲水準向來都很高,無論是 Café Causette 下午茶、Clipper Lounge 吃 buffet、文華廳飲茶、文華扒房鋸扒,甚至只到文華餅店買蛋糕甜點,都帶來美好回憶。


多間餐廳中,The Chinnery 一直比較低調不開揚,連位置也是隱身於一樓的角落,要穿越耀眼水晶燈柱才能看/來到;進到店內,環境復刻而迷人,真有重抵英倫感覺~
 

小小酒吧供應的食品不算多,餐單就是一頁紙,但11點半開始食客卻陸續不斷湧至,到12時左右就滿座,回頭客特兔,魅力實力可見一斑!特別一提,這裡不設訂座,當日也多得朋友提早抵達呢。

先來香脆有咬口的小法包,但主角其實是凝香軟滑的美味牛油;可知倫敦高級餐廳的牛油全都非常美味,所以更感到濃重英倫風!三女生邊吃,也邊研究吃甚麼好,選擇從來不易啊~

大家都是虔誠的甜魔,頭盤只要份當日推介的 Caesar Salad,多留 quota 給主菜及甜品吧。這凱撒沙律簡單得來並不簡單,除了羅馬生菜極級新鮮爽脆,配料的煙肉、麵包粒均是頂級鮮脆貨色,加上適合的沙律醬、芝士及鯷魚,滋味清新又豐富!同上雞胸肉也很嫩滑好吃~


英國菜中最為人熟悉相信是 Fish & Chips, Burger, Fish Pie 之類,這裡也有供應,不過這天我們選吃印菜風味主菜。首先是 Tandoori, Sizzling organic chicken leg with yoghurt, spices & pickles ($258),以熱熨鐵板盛載起香嫩惹味的有機雞腿肉,加上乳酪醬、漬物,滋味更加豐富,一定要趁熱享用~

 
英國曾於印度殖民統治很長時期,取得了當地最好的香料,故不少老饕都說,最好的咖哩其實要在英國找!因此當日也選了 Madras Cod, mustard seeds, coconut & curry leaves ($278),銀兜內約有7-8件鱈魚,肉質嫩滑而挺實,拌以香濃刺激的咖哩估不到地夾,拌上香飯或加點 Naan ($78) 享用,均是美味難忘。

 
美妙的風味主菜後,又到最期待的甜品環節啦!其實這裡的菜式都很大,甜品亦不例外;貪心的同時點下 Chocolate Cake 及 Apple Crumble ($108@),會否吃不完呢?
 

答案是絕對不會,因為實在太好吃啦!要知甜魔最恨的,是點了心太軟卻換來鐵石心腸,這天這款只寫 Chocolate Cake, warm, coffee ice cream 的蛋糕,卻香濃濕潤兼有軟滑流心,是個極品心太軟來的,太太太令人驚喜啦~
 

由於濃郁的熔漿是緩緩流心(正合我意!!),後知後覺的甜魔媽媽切開分了一半才補拍一張... 但這蛋糕真的很讚;同上的咖啡味雪糕口味較柔和,亦與蛋糕很夾超好吃~


興奮同時,也沒忘記吃另一款 Apple Crumble, cinnamon, vanilla ice-cream,因為成品也很巨大誘人!以鐵板呈上的蘋果金實,面層十分清脆好吃,底下的蘋果餡亦甜美,加上恰到好處的肉柱香氣,以及巨大甜香滑溜的雲呢拿雪糕,很令人滿足~


不過兩者一定要選一,朱古力迷如我當然會投 Chocolate Cake 的一票,筆時也太想念了~

 
最後還有 Petit Fours,是 Brownie 及 Apple Crumble 小蛋糕,甜魔媽媽再次喜歡朱古力那款多一些!吃完小甜點,甜胃更加飽到百分百,滿足離開了~


歡樂的時光過得飛快,下午2時多大部分食客都走了,拍一張酒吧照後,也是時間離開;我不是酒鬼,但覺得在這裡飲酒會不錯。最後,聽說11月這裡會有新菜單,真再想來八卦下呢~
 

The Chinnery
地址:中環干諾道中5號香港文華東方酒店1樓
電話:2825 4009
Facebook:https://www.facebook.com/ChinneryMOHKG

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~


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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/


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