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老公生日快樂!! 法國力多爾 + FRITES Belgium on Tap 分享

甜魔媽媽 於 2015-10-27 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 516

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今天是老公的真正生日,不過今晚暫未能二人世界慶祝,就改寫上星期的 Frites Belgium on Tap 的二人晚餐回味一下,順道分享早前有驚無險、萬分感恩的體檢結果吧~

感謝大家愛屋及烏,老公早前的情況,實在讓部分朋友擔心了。沒錯,腸胃問題已擾攘他大半年,嘗試多菜少肉、多做運動、甚至以蕃薯取代正餐(所以半年瘦了十多磅 @@),也沒有改善多少,九月情況更加劇... 還好,X光/驗血及其他化驗結果都正常,不是癌變,但常常見紅始終令人放心不下,幸好最近終於找到有效解決辦法:服用益生菌,一吃血就停!


原來,飲食改變和抗生素的使用,讓現代人腸道細菌種類比50年前少了3成,特別加工食物會大量殺死腸道益菌。曾有研究者連吃10天速食,結果腸道菌種銳減逾三分之一!一般來講,乳酪是公認含豐富益生菌的食物,但益生菌的種類極多(有興趣可參考 E-News),單一品種的乳酪未必補充到身體缺少的菌種,在朋友介紹下,老公覺得 法國力多爾 Lacteol fort(分為口服粉劑/膠囊)特別有效。

不似某些品牌大賣廣告,第一次接觸這品牌,見到盒面寫著「特別止瀉粉劇」,其實都幾打個突;細看之下,原來益生菌最大功效是預防或改善腹瀉,所以寫在盒面,但其實它還有促進腸道消化系統健康、增强人體免疫力、幫助吸收營養成分等等功用,稱得上是腸胃功能的保護神!
力多爾是香港註冊藥物,驗床證明並無副作用,幼兒(這點挺重要,因為Matthew早前腸胃也不好...)甚至孕婦(研究發現:孕婦懷孕時期補充益生菌,可減少新生兒過敏症狀!準媽媽要留意了)也可服用。特別一提,即使採用同樣飲食,結果可能因腸內菌和基因而異;所以如大家或小朋友遇上腸胃問題,不妨找找試試,看那一款乳酪/益生菌補充劑能幫得上忙吧~


老公腸胃問題得以解決,甜魔媽媽如有重見光明之感;可知早兩個月與他用餐,甚麼都不敢/不想吃,特別酒精肉類完全不願碰,多悶啊!最近這星期終於回復正常了~


這晚來到銅鑼灣新開的 Frites,特高的樓底、特長吧檯與懷舊的木餐桌,濃厚的歐陸氣氛,首先已打動我們,愛飲紅酒的老公二話不說來杯 Mannenberg, Shriza ($70),Cheers!
 

頭盤想吃沙律,但又給 Prawn Cocktail ($175) 吸引了;非常新鮮的牛油生菜上,有四大隻鮮甜肉爽的虎蝦,以及鮮味飛魚子沙律塔,足料同時清爽鮮甜,是個滿足感非凡的一流頭盤!


以前不會欣賞,近幾年卻越發愛上牛肉他他,正好這裡的 Steak Tartare ($175) 也很棒:牛肉本身鮮嫩可口,調味又恰到好處,加上蛋黃滋味更加誘人,拌以香脆可口、同樣有質素的 grilled sourdough 脆包,十分好吃,牛魔要試的一味!


忘了說,新餐廳提供超過80個不同品牌的比利時啤酒,連酒單也設計成一本《Beer Bible》,一場來到,當然也要試試。這是 Palm 330ml ($60),酒精度 5.4%、很易入口,不好啤酒的我也可以乾掉半杯;當然在悠閒環境下,以優美的特色啤酒杯飲酒,也增加了享受。


是晚重頭戲的 Mussels Pots ($235) 也來了:圖是1/2KG 份量,店內也設$375 / 1KG 的選項,都是配上厚身脆包,及邪惡薯條上檯。我們點的是 LAKSA 口味,喇沙那香辣中帶椰奶的獨特風味,與荷蘭新鮮空運抵港、肉質嫩甜得過份的青口超級合拍,加起來太太太好吃啦~


自問不是青口迷,平日吃青口都是1隻起、2隻止,這晚卻忍不住與老公爭吃,美味的程度是1KG青口都有信心吃完呢!同上的薯條既香又脆,點上Mayo又是邪惡誘人~ 店內還有 Frites House Mussels, Hoegaarden, Provencale, Mariniere, Mediterranean 五款口味,好想全部試勻啊!


然後又來了酒身與酒杯都很美的  Delirium Tremens ($100),這啤酒酒精度達9%,坦白說甚麼麥芽、果味我通通喝不出,只覺得比前一款甘些苦些,沒有喝完啦。


然後主菜點了 Steak and Frites ($375),牛扒選用肉質上乘的 Prime Rib,富有脂香又烤至外脆內粉嫩,配上松露牛油同吃,好吃得很過份;同上的薯條拌 Mayo,亦是超邪惡之物,令到兩口子忍不住化身正義朋友,將它們盡行殲滅!


要講是這裡頭盤已經大,主菜更加份量十足,加上牛扒薯條都是膩漏之物,雖然有可口青嫩的沙律中和,之後還是飽到吃不下招牌 750g 烤豬手了.... 唯有下次再吃吧~


與主菜同上是 Rochefort 10 ($120),這給稱為 Triple,比 Double 更強的11.3%啤酒;出奇地不會很苦,反而酒味甘醇,兩口子忍不住乾了!難怪給評為 The Number 8 Best Beer In The World,推介啊~


吃肉有個好處,就是再飽也能塞下甜品,當晚就點了最愛的 Hot Chocolate Fondant ($75);成品定價不高卻個子巨大,味道香濃兼有迷人流心,拌上雲呢拿雪糕非常好吃,超值推介哪!


其實店內其他甜品也很吸引,Dame Dame Blanche, Belgian Waffles, Sticky Date Pudding, Bailey's Creme Brulee 都是$65,二人份的 Apple Tarte Tatin 也才$85,如非太飽還想再點啊!


拌甜品的是 Lindemans Kriek ($70),這啤酒酒精度只有3.5%,入口有果味濃重、酸酸的很清新解滯,與香濃朱古力心太軟是估不到的合拍,結果又給乾掉了!甜魔媽媽平時不愛啤酒,這晚卻四款中一連乾掉三款,這裡的啤酒的確是有吸引力的~


最後為慶祝新開幕,銅鑼灣店有全單75折優惠直至11月底(結帳時請用「FRITES25」代碼),加上 $128 Express Lunch (3-course), $148 Express dinner (one main + one drink, order between 5:00-7:00pm),及 Happy Hour 飲品半價優惠 (平日3:00pm – 7:00pm),大家可有心動?

除了飲食,甜魔媽媽很相信愉快心情對健康亦大有裨益。難得老公超愛這裡的青口(其實我也是!!),下月找天再來重溫青口,並完成豬手及更多甜品心願吧~ =)

FRITES Belgium on Tap
地址:銅鑼灣希雲街38號曦巒地下1號舖
電話:2142 5233 / 9828 2961
網頁:http://conceptcreations.hk/frites/frites-causeway-bay/
Facebook:https://www.facebook.com/friteshk

** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~


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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/


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