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大角咀:韓國媽媽|少味精。少油

SzesiBlog 於 2015-11-01 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 520

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在奧運那邊上班,朋友就相約我在大角咀那邊食晚飯。

大家都愛韓食,所以就試了韓國媽媽。

據聞,此店的食物都是無味精,少鹽少油,那就試試看了。






我跟朋友揀了兩個套餐,每人可自選水菜兩碟,以及有熟食及飲品。

我們就揀了兩碟泡菜、甜黑豆及甜番薯。

泡菜爽口又充滿辛辣,而且非常入味,好好吃。

黑豆就是甜甜地,少少黏笠,容易入口,充滿韓式的小食。

而番薯都微甜,又軟身。






套餐一:蘿蔔炆牛肋骨

白及紅蘿蔔都是炆至軟身,容易入口,而且充滿牛肉汁的味道,非常惹味。

牛肋骨炆至軟身,而且肉質不會太散,都頗易入口和咀嚼;幸好較少筋位,可以說是啖啖肉。
不過肉味就微淡,可以更加濃味;而且肉香不算重,可以更加香。

而它的湯底都算清甜,用來拌飯就最好不過。






套餐二:韓式炸雞飯

由於是即叫即做,故我都等了三個字的時間。

炸雞跟白飯是分開上,而炸雞份量都頗多,炸粉跟雞肉不是分開的,炸粉薄身之外更可以緊貼雞肉,令雞肉更加可口。不過肉味不太重,而且雞肉不算太熱,令到炸物扣左少少分。

旁邊是茄醬,跟雞肉一起吃都頗特別,可以增加雞肉味道。

幸好,炸雞的油份不多,吃下去又唔會太乾或者太油,都令愛健康的都市人喜愛。



對以上小店有興趣,可以在此追蹤此店呀!


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