探險家攻略 > 美食之旅 > 餐廳 > 秋冬孖寶 ... 腊味糯米飯 + 五蛇羹 @中環‧蛇王芬

秋冬孖寶 ... 腊味糯米飯 + 五蛇羹 @中環‧蛇王芬

由 ester 於 2013-01-08 11:37:00 發表 | 累積瀏覽 1222

分類：餐廳；地區：中環

秋風起三蛇肥，又是時候食番碗羹進補
很多覺得蛇很核突，一聽蛇字就怕怕，莫講話食入口
其實蛇肉今有豐富蛋白質，低脂肪
還有清熱解毒、行氣活血、驅風去濕、舒筋活絡及滋補養生的療效

今次試了位於中環 soho 區有 70 年歷史的老字號『蛇王芬』

多心又有選擇困難症的我點個 2 人套餐就最簡單
2 碗蛇羹 + 2 款小菜 + 1 碟糯米飯 + 精美甜品 = HK$424

鮑魚燴五蛇羹
蛇肉本身無咩味道，味道全靠用鮮雞、豬骨、蛇骨、金華火腿及陳年果皮熬煮的湯底
十分足料，湯裡面還有用人手撕成細絲狀的蛇肉、木耳絲、鮑魚、雞絲、花膠、冬菇絲等
湯頭濃香鮮甜，加上自家種的香檸葉及薄脆，真是秋冬滋補不可少的美食

椒鹽鮮魷
炸得香脆可口，至緊要是脆漿不會太厚

菠蘿咕嚕肉
酸甜度適中，排骨不會太靭，連我家無咩牙力的兩隻小魔怪都食不停口

臘味糯米飯
臘腸及潤腸的油脂混入飯中，沾了糯米飯不會好油膩，反而感覺份外惹味
食時覺得口感有點特別，原來加入了芋頭粒，芋頭粒吸收了部份臘腸的油脂
怪不得一點都不覺油膩

陳年果皮綠豆沙
煲至起沙，既有陳皮又有臭草的香味，又不會太甜
估不到隨套餐附送的糖水也是用心做，有別於一般敷衍的 "行" 野

雖然這個 2 人套餐盛惠 HK$424 ... 有點貴咁
但是份量不少的，我地一家四口也夠食，仲食至飽飽的 ... 至重要是好好味喔 !!!

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：中環
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

蛇王芬 Ser Wong Fun

地區：

消費：: $105

分類：: 餐廳

共有5篇攻略

11383

Italian Tomato Café (馬鞍山店)

地區：

消費：: $1-$100

分類：: 餐廳

5769

嘉美軒精細潮州菜

地區：

消費：

分類：

993

彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)

地區：

消費：: $101-$300

分類：: 餐廳

共有2篇攻略

13640

Fish & Chick (西環店)

地區：

消費：: $188

分類：: 餐廳

共有8篇攻略

12942

欣圖軒 Yan Toh Heen

地區：

消費：: $325.7

分類：: 餐廳

共有11篇攻略

18641

恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant

地區：

消費：: $101-$300

分類：: 餐廳

共有1篇攻略

9714

大戶屋 Ootoya (太古店)

地區：

消費：: $101-$300

分類：: 餐廳

共有2篇攻略

11226

共0人比"掂"

ester

五星探險家

簡介：一個要應付兩隻小魔怪‧鍾意飲飲食食‧閒時四圍遊‧又...

21 纖體瘦身

668 旅遊: 41
2017 日本關西 (大阪神戶京都舞鶴天橋立城崎); 48
東京+東京近郊遊; 33
2016 日本中部 (名古屋+靜岡西); 11
香港本地遊; 28
2016 南九州自駕遊; 6
中國內地遊; 31
台灣; 43
Travel-日本廣島。倉敷; 21
Travel-韓國釜山; 23
2018@日本關西; 84
旅遊@香港; 9
2012 @泰國‧蘇梅; 58
Travel - 北海道; 12
2005@大阪和歌山; 9
@香港迪士尼; 3
2008 傻爸@台北; 53
沙巴之旅; 28
2009 東京近郊 8 天為食遊; 12
2009 台北3天親子遊; 14
2010 @泰國‧曼谷+沙美島; 64
首爾自由行; 23
韓國濟洲島

8 澳門遊

50 家居用品推介

22 潮流時尚

59 親子活動

25 兒童 ~ 護膚+日用品

28 保健產品

24 Hair Product

11 推廣活動

44 著數推介

918 美食篇

518 美容篇

74 家姐

65 細佬

144 一家人

115 傻媽媽

5 成長紀錄

105 儍媽廚房

8 親子種植

5 家姐畫作

1 細佬 Grafiti

6 Movie

51 2024: 10
04月; 15
03月; 12
02月; 14
01月

176 2023: 18
12月; 17
11月; 15
10月; 15
09月; 16
08月; 16
07月; 13
06月; 14
05月; 12
04月; 13
03月; 16
02月; 11
01月

162 2022: 15
12月; 15
11月; 17
10月; 17
09月; 13
08月; 12
07月; 12
06月; 13
05月; 11
04月; 13
03月; 14
02月; 10
01月

149 2021: 17
12月; 15
11月; 12
10月; 18
09月; 13
08月; 13
07月; 11
06月; 10
05月; 10
04月; 10
03月; 10
02月; 10
01月

101 2020: 10
12月; 7
11月; 8
10月; 9
09月; 8
08月; 10
07月; 8
06月; 10
05月; 10
04月; 8
03月; 7
02月; 6
01月

116 2019: 10
12月; 11
11月; 14
10月; 8
09月; 9
08月; 11
07月; 7
06月; 9
05月; 10
04月; 10
03月; 6
02月; 11
01月

169 2018: 6
12月; 9
11月; 10
10月; 9
09月; 15
08月; 11
07月; 18
06月; 20
05月; 19
04月; 17
03月; 14
02月; 21
01月

206 2017: 17
12月; 19
11月; 12
10月; 18
09月; 18
08月; 13
07月; 22
06月; 20
05月; 18
04月; 21
03月; 13
02月; 15
01月

225 2016: 21
12月; 20
11月; 20
10月; 21
09月; 21
08月; 20
07月; 20
06月; 18
05月; 14
04月; 16
03月; 14
02月; 20
01月

207 2015: 21
12月; 20
11月; 17
10月; 17
09月; 20
08月; 18
07月; 18
06月; 16
05月; 17
04月; 14
03月; 12
02月; 17
01月

187 2014: 19
12月; 18
11月; 16
10月; 14
09月; 20
08月; 13
07月; 14
06月; 14
05月; 15
04月; 12
03月; 15
02月; 17
01月

138 2013: 18
12月; 9
10月; 16
09月; 14
08月; 15
07月; 10
06月; 10
05月; 10
04月; 10
03月; 14
02月; 12
01月

153 2012: 15
12月; 14
11月; 15
10月; 13
09月; 18
08月; 13
07月; 15
06月; 11
05月; 11
04月; 7
03月; 9
02月; 12
01月

991 2011: 8
12月; 12
11月; 14
10月; 957
09月

累積瀏覽 1337729

全部攻略 3031

全部回應 3596

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！