認識我的朋友也知道我鍾意食蛋糕. 早前便收到朋友送俾我的Pati by Lassana焦糖芝士蛋糕.

焦糖和芝士也是我鍾意的其中兩個元素, 佢真是知道我的心意.

這個蛋糕是用木盒承載着, 與其他的餅店傳統用紙盒感覺完全不同.

一打開後, 見到蛋糕面上的焦糖.

蛋糕不算好大個, 但足夠兩三個朋友食.

蛋糕好易切開, 切的時候, 已感覺蛋糕好軟身.

蛋糕面是薄薄的焦糖, 味道不錯, 但略為少咗些. 所以食的時候, 焦糖味不太足夠, 若焦糖厚身一點更好味.

中間是芝士蛋糕, 芝士味夠香濃, 而且蛋糕質感好滑身, 入口軟棉棉, 差不多有入口即溶的感覺.

雖然是芝士蛋糕, 但出奇地完全不覺得肥膩, 反而令我食完一啖又想繼續食, 不知不覺越食越多, 停不到口.

而最底層的餅底帶點硬身, 和軟身的芝士是兩個不同的口感.

蛋糕配上一杯熱朱古力或咖啡, 真是最佳拍檔.

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感謝 sky_0721 提供以上資料

sky_0721的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=504491&city=hongkong

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