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心夜來潮

由 味之素 於 2015-11-17 01:38:52 發表  |  累積瀏覽 665

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上網見到友人介紹擂茶,好特別的菜色,一問之下先知是潮汕小吃,講真冇乜點食過潮州菜,但因為擂茶,一於去試下,店子位於旺角,但位置比較隱世,卻有不少食客呢,小小的店子,出面擺了不少枱椅,很有地道風味的感覺。


餐牌好似古書,即睇有咩食先。




擂茶,$16,為這而來,材料是把茶葉磨成粉加鹽沖水,再混合花生、芝麻及炒大米而成,味道同飲茶一樣,比較偏苦,少許清香,大米口感爽脆,幾有特色呀。


菜茶,$32,招牌之一,甚有特色,又名男丁茶,材料有菠菜、椰菜、生菜、粉絲、蒜頭、荷蘭豆、菜浦、蝦米、臘肉魷魚乾及花生等,十分豐富,配上炒脆米,口感爽脆,味道鹹香,鮮味突出,好惹味呀。


醬醃海膽,$28,好奇之下點了,其實應該是伴海鮮食,味道好鹹,但鮮味十足,伴飯都幾正呀。


醬鹵鴨,$68,鹵鴨皮薄肉瘦,口感肉嫩鬆化夠入味,好食呀。


鍋燒肉,$46,賣相好似叉燒,外層入口香脆,中間口感煙韌,味道香甜,帶點咸,有似似曾相識的味道,是雞仔餅的味道呀,太似了,都幾好味呀。


巨型脆香手打魚蛋,$32,好大件的魚蛋,外層鬆脆,口感彈牙,幾好味呀。


伴魚蛋的酸辣醬。

好味的潮州菜,有特色又有風味,不過坐店子裡有點擠迫,坐出面應該舒服點,店子開到凌晨3:00,是宵夜之選呀。


旺角塘尾道18號嘉禮大廈地下A舖





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(已搬遷)心夜來潮

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  • stellaluk 於2015-11-17 07:10:51 留言
    類似擂茶的做法，我在桂林吃過！
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  • No.1
  • EEChan 於2015-11-17 21:32:19 留言
    好有特色!不過擂茶我麻麻~
  • 舉報 回覆
  • No.3
  • 味之素 於2015-11-18 00:37:41 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-11-17 07:10:51 發表
    類似擂茶的做法，我在桂林吃過！
    都係第一次試擂茶,覺得好特別呀
  • 舉報 回覆
  • No.4
  • 味之素 於2015-11-18 00:38:43 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2015-11-17 12:26:38 發表
    好有特色
    係呀!同幾好味
  • 舉報 回覆
  • No.5
  • 味之素 於2015-11-18 00:39:30 留言
    原文由 EEChan 於 2015-11-17 21:32:19 發表
    好有特色!不過擂茶我麻麻~
    係呀~比較鍾意菜茶
  • 舉報 回覆
  • No.6
  • Meloching 於2015-11-18 12:35:17 留言
    我經常晚間路過這裡，經常坐滿客，想試下都唔得。
  • 舉報 回覆
  • No.7
  • 味之素 於2015-11-20 01:54:46 留言
    原文由 Meloching 於 2015-11-18 12:35:17 發表
    我經常晚間路過這裡，經常坐滿客，想試下都唔得。
    太受歡迎呀
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  • No.8
  • 1874飛飛 於2015-11-20 22:18:45 留言
    引用自 '味之素' 的相片：

    回覆：組合好新鮮!
  • 舉報 回覆
  • No.9
  • 味之素 於2015-11-22 00:00:00 留言
    原文由 1874飛飛 於 2015-11-20 22:18:45 發表
    引用自 '味之素' 的相片：

    回覆：組合好新鮮!
    係呀好特別
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  • No.10

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味之素
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