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茄子拼素鴨

EEChan 於 2015-11-20 23:53:12 發表  |  累積瀏覽 720

分類:主菜

茄子拼素鴨


一半素鴨

一半茄子

茄子煎熟

素鴨煎香

煮個汁淋上面

阿仔話好好味




材料

素鴨一條

紫色白色茄子各一條

蛋汁適量(1隻蛋)

彩椒隨意(切粒)


汁料

彩椒隨意(切粒)

蔥一條切粒

(不吃蔥可以不用)

生抽兩茶匙

老抽香醋各一茶匙

原沙糖半茶匙

粟粉一茶匙用適量水拌勻


做法

茄子,素鴨切片

燒熱易潔鑊

將茄子沾滿蛋汁兩邊煎熟

素鴨煎到兩邊小小金黃

用碟盛起


用少油略炒彩椒蔥

全部調味料落鑊做個汁

放上面便成



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  • EEChan 於2015-11-21 12:16:42 留言
    原文由 林公子 於 2015-11-21 03:14:05 發表
    好味~
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  • No.4
  • EEChan 於2015-11-21 12:20:14 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-11-21 05:00:13 發表
    煎素鴨簡單好味!
    真係好簡單的素食~
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  • No.5
  • EEChan 於2015-11-21 12:25:14 留言
    花些少心思,素菜也可以好美味!
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  • No.6
  • EEChan 於2015-11-23 22:15:31 留言
    原文由 味之素 於 2015-11-22 00:03:19 發表
    好吸引呀
    呢個真係唔錯㗎!
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  • No.9
  • EEChan 於2015-11-23 22:16:13 留言
    原文由 卷一廚房 於 2015-11-22 08:03:23 發表
    好想食喔
    幾好味㗎~
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  • No.10

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