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延續綠油油的抹茶夢 @和茗甘味處-忠孝店

LizsTaste 於 2015-11-26 18:57:13 發表  |  累積瀏覽 1114

分類:Café 甜品 ;地區:台北

攻略日期:2015-10-30

是次消費:每人平均約HK$ 80.00

每次到台北都希望試試不同款式地道食店,這次選中了和茗甘味處 - 忠孝店

抺茶是我至愛,當然興奮得要在舖前留影 :)

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2015年10月30日,五個月後再訪台北,到酒店安頓一切便隨之展開輕鬆旅程,首站是和茗甘味處和茗甘味處-忠孝店,在尋路期間察覺到這裏附近商舖大部份是時尚連鎖品牌,算是合適年青人口味的潮流區域。 




鏡頭一轉已找到目的食店,舖前左手邊是外賣部,鮮亮大型餐牌顯示店內各款甜品飲料,一目了然,日式亭園設計令心靈彷彿都平靜下來,加上可以抺茶新地筒模型,正因筆者屬抺茶粉絲,已急不及待即時飛奔進內!




賓賓有禮的店員為我們安排座位,第一時間邊看MENU邊環顧四週環境,全店以清新活力的鮮青色作主調,簡約餐桌椅與淺木色營造輕鬆自在效果,眼見店內食客有年青情侶或三五知己,談天說地悠然自得。




再細看餐牌,主要提供各套餐,均是以抺茶味雪糕作膽(另外可選牛奶或抺茶牛奶綜合味道),再拼一款抺茶甜品如Chiffon, Crepes, Cheesecake或Tiramisu等,與一份小點心,價錢為NT210-250一客,當然顧客也可以選擇單點形式,悉隨尊便,只怕選擇太多花多眼亂啊。




套餐包括抺茶軟雪糕、抺茶甜品及小點心各一,款款都十分誘人,新推出的抺茶熔岩蛋糕和逢星期五、六日限定的抺茶千層派都好精彩萬分呀!


本來希望吃大熱的Mont Blanc,可惜已早早售罄啦,當然有點失望,沒相干,考慮了抺茶提拉米蘇套餐NT250及新推出的鐵板抺茶熱蛋糕NT200,基本上食店內什麼甜品也合心意呀, 哈哈。




除了甜品和雪糕,這裡也供應咸食如明太子蘆筍芥未tosast或明太子鮭魚野菇塔,還有適合秋冬進食,以小火爐烘熱雖上的抺茶紅豆湯佐白玉丸子、糰子,令我心花怒放呀




甜品款式包羅萬有,想吃冰凍的有軟雪糕和經典新地給選擇啊! 單看到相片已食指大動啦!



冰茶飲、阿法奇朵、氣泡蘇打、冰咖啡,花多眼亂,感覺全部都好喝



天氣涼涼的,最好當然來杯熱飲,店內有各式抺茶、

綠茶、花茶亦有拿鐵、咖啡甚至茶葉出售


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抺茶甜點套餐: 

抺茶軟雪糕、抺茶提拉美蘇及抺茶紅豆可麗餅卷 (NT250),我認為是一客午餐的份量呀, haha



抺茶軟雪糕


稍候片刻先是抺茶甜點套餐: 抺茶軟雪糕、抺茶提拉美蘇及抺茶紅豆可麗餅卷 (NT250)被呈上,眼前是令人心花怒放的驚喜,首搶眼球的抺茶軟雪糕,外形美觀筆直,面頭灑上脆脆玄米,增添香氣與口感,舀一口入咀裡,冰涼軟滑口感即時湧現,抺茶香氣優雅細緻,甘苦味平衡,淡淡餘韻縈繞口腔。



抺茶提拉美蘇


在旁份量頗大的抺茶提拉美蘇,那種翠綠草綠和粉綠色層層叠叠,面頭灑上大量抹茶粉,的確是美麗極致! 令筆者十分雀躍,輕奮,以叉子戳一下,觸感到甜品的質地層次,蛋糕的輕柔鬆軟,再吃一口,mascarpone cheese味道濃郁軟滑,慢慢滲出抹茶香,整體具有提拉美蘇神韻,帶點濕潤,而清新幽香口味更深得我心。



抺茶紅豆可麗餅卷


甚至連小巧的抺茶紅豆可麗餅卷也超級好吃,做得一絲不苟,外層皮薄薄包裹着香濃軟抹茶mousse,入口即化,混入香滑綿密紅豆蓉,滋味無限啊!


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鐵板抺茶熱蛋糕NT200,抺茶漿倒在鐵板的一刻,是最令人興奮的!


好開心,到新品鐵板抺茶熱蛋糕登場啦! 店員貼心,先問准我們後,再為我們在鐵板上淋上抺茶漿,眼見抺茶漿在燒得滾熱的鐵板上冒煙舞動,遇熱反應同時發出嗞嗞啦啦的聲音,先是讓眼睛和耳朵吃"冰淇淋",精彩場面,的確喜出望外!




而抺茶蛋糕上放上一球大大的抺茶雪糕,圓渾豐滿,與墊底的抺茶蛋糕是冷熱交融的共同體,這件厚厚蛋糕是意想不到的鬆軟富彈性,抺茶味道濃郁,受鐵板熱力散發陣陣香氣,蘸些濃厚抺茶漿同吃,口味更馥郁豐富,味蕾開心得升上半空!




厚厚的抺茶蛋糕片製作絕不馬虎,是意料之外的高水準之作,

配點點脆口玄米能增添口感和提升抺茶幽香,要注意最底部還有抺茶絕配,香甜綿密的紅豆泥呀,一次過滿足口福呀!


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熱抺茶拿鐵 NT160


天氣有點涼,更多吃了冰的,自然渴望點杯熱飲保溫,一杯溫熱的熱抺茶拿鐵,份量又是比想像中大,小驚喜是隨附的黑蜜蕨餅,簡直是完美組合!




具厚度的抺茶拿鐵香氣迫人,牛奶混和產生美好化學作用,沉厚幽香餘韻由口腔蔓延至喉嚨,暖熱口感,甜度適中,喝後十分舒服,配合在旁沾滿黃豆粉的黑蜜蕨餅,質地軟滑帶煙韌,也沒有甜得難嚥之感,吃到美味暖心的感覺好感動,難以形容,的確是喝抹茶也能醉。



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聽聞忠孝店比位於大安區金華街的台北本店優勝,筆者未有比較過不得而知,但今次到訪忠孝店,的確名不虛傳




是次消費為NT610,已能享受鎮店主食如抺茶軟雪糕(霜淇淋)、甜點及熱飲等,質素與美觀度同樣高企,加上貼心服務,其實是相當划算,這價格基本上在香港難以達成。


出外用餐無非希望遇到好的飲食體驗,是次遊台北首站的和茗甘味處-忠孝店,的確為我們展開滿意的第一頁啊!


筆者又怎會錯過如此亮優質的抺茶甜品呢… 在用餐前留個影吧!


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*口味各有不同,食文只作參考。


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和茗甘味處-忠孝店

地址: 台北市大安區大安路一段31巷40號

電話: +886 2 8771 7720


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  • 攻略日期:2015-10-30
    攻略地點:台北
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:每人平均約HK$ 80.00
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