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潮食京都老字號抹茶甜品店香港分店 - 中村藤吉

JannieWong 於 2015-06-18 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 440

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京都出產既茶非常有名, 而係京都其中一間出名食抹茶甜品既老字號店 - "中村藤吉", 竟然衝出日本, 選擇左黎香港開設分店! 身為茶控既我又點會錯過呢! (另外一間極受我寵愛既京都"茶寮都路里", 之後再寫!)

第一次光顧 - 不成功!
同一班茶控既女生gathering 梗係要去試下, 星期日2pm 去到擰籌 - 260號, 當時叫號只去到90號, 心諗:有冇咁多人食呀!!多渴望想食的我們都唯有放棄, 轉投樓下的Dazzling 懷抱!

第二次光顧 - 挑戰忍耐力!
老公星期五下午放假陪我去食, 吸收左第一次既失敗經驗, 去之前已經做足功課! 間鋪11am 開, 網友話10am已經有人係樓下lift lobby排隊, 11am去到都要等2個多小時方可入座. 原定11:15am 去到, 預計兩點前應該可以有得食, 但係我竟然唔生性11:49am先去到, 而且計漏左The One 既lift 係要等好耐......最後擰籌103號, 當時只叫到25號! 肯定有排等, 唯有去行一陣街睇下野先. 值得一讚既係佢地擰籌之餘, 仲可以用QR Code check 住叫到幾多號, 唔怕miss 左!





一個小時過去了, 都只係叫到53號, 等了又等......等到老公都放工黎到1:30pm,都只係叫到63號, 唯有坐係門口等. 我同老公都唔係有耐性既人, 竟然為左食抹茶甜品, 而極度挑戰自己既忍耐力,等幾個鐘, 為左食真係可以去到好盡 (有時..哈哈!) 最後等到3pm, 終於叫到我地啦!!





入到去職業病又發作, 先睇裝潢: 全落地玻璃窗, 加上天氣好好, 維港景一覽無遺! 店內全無間格, 樓底高加上自然光, 空間感非常開揚! 全店貫徹京都總店走日系簡約zen style, 以淺木色為主調. 沿窗邊放置2-4人檯, 而中間放置一張大檯 (對香港飲食文化, 同顧客以女生為主, 大檯難免不太合適吧!) 另一邊是學茶道的platform及"手信區".











我地安排坐係中間大檯, 安坐後waitress 即刻遞上熱茶及溫馨提示個茶壺好重好熱要小心! 等左咁耐而且等到餓,當然要叫盡佢! 





首先 - 腐皮抹茶烏冬定食
腐皮好甜,好入味, 抹茶烏冬軟硬度適中, 湯底係淡淡的醬油味, 整體配合得好好. 漬物淮山鹹度適中而且爽脆, 送紫菜碎珍珠飯一流! 澱粉質+澱粉質果然係關西style, 雖然無肉, 但都好滿足! 隨定食附有甜品 - 紅豆蓉+白玉丸子伴抹茶啫喱, 啫喱好香抹茶味, 帶點抹茶的甘澀配甜甜的紅豆蓉, 真係天衣無縫!





之後當然係甜品主角 - 生茶啫喱(抹茶)
一見到"每日京都空運抵港, 數量限定"既字眼, 二話不說即刻order! 跟定食既甜品差不多, 但多了兩球抹茶雪糕, 雪糕很幼滑又具茶香, 白玉丸子沾上抹茶雪糕食, 舌尖很滿足!








緊接 - 抹茶芭菲
從上而下, 忌簾, 抹茶蛋糕, 脆米,白玉丸子, 甜栗子, 紅豆蓉, 抹茶啫喱, 最底係抹茶雪糕, 各有風味, 混在一起吃又另一番口感, 令人感動又回味!! 雖然接近飽的狀態, 但一諗起等左咁耐, 而且短期內唔會再挑戰自己忍耐力, 決定再叫多個甜品, 係"宇冶金時餡蜜"同"京之精選"之間周旋左一陣,最後決定encore抹茶芭菲!







食好野真係要付出! 整體好味, 但要等咁耐先有得食, 寧願等無咁多人排時再去!

後話: "中村藤吉" vs "茶寮都路里", 一個係傳統茶甘澀味, 另一個側是新派茶香甜味, 兩個都鐘意!!


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感謝JannieWong 提供以上資料

JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/


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