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探險家攻略 > 食譜 > 麵包 > 甜餐包

1

甜餐包

由 EEChan 於 2015-12-20 10:34:15 發表 | 累積瀏覽 751

分類：麵包

天氣驟降

感覺好凍

包包是早前做的

咁凍都係用麵包機算啦

鬆軟香甜

材料

筋粉 250g

糖 54g

亁酵母 4g

牛油 20g(我用植物油)

暖水 85g

牛奶 28g(我用豆奶)

蛋液 30g

包面材料

蛋液少許

做法

1)將所有材料搓勻,搓至光滑不黏手。

2)搓好麵糰放在盆中,用保鮮紙包著(保鮮紙抹上乾粉)

3)發醇約30分鐘,取出用手拍打放氣,摺起再發酵30分鐘,取出造型。

4)發酵至大一倍,塗上蛋液,放入預熱200度焗爐,焗12至15分鐘便可(要留意各人爐火不同,小心焗燶)

食譜參考邱勇靈師傅[香港麵包]

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攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共1人比"掂"

秋之風景寫真站於2015-12-21 00:58:45 留言
用麵包機係咪將d材料放晒落去, 按下制, 就會變成麵包, 連打蛋搓粉埋d各樣野都唔使做
舉報回覆
No.1

EEChan 於2015-12-21 01:07:50 留言
原文由秋之風景寫真站於 2015-12-21 00:58:45 發表
用麵包機係咪將d材料放晒落去, 按下制, 就會變成麵包, 連打蛋搓粉埋d各樣野都唔使做

你講得啱,跟説書照做就得.
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No.2

stellaluk 於2015-12-21 07:39:36 留言
你將圓圈紙是否特別搓麵包用呢？！
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No.3

特搜總編E 於2015-12-21 09:16:52 留言
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你將獲得200經驗值作獎勵！
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No.4

Meloching 於2015-12-21 10:27:17 留言
有麵包機，想食乜包就整乜包，幾好！
舉報回覆
No.5

秋之風景寫真站於2015-12-21 10:40:01 留言
原文由 EEChan 於 2015-12-21 01:07:50 發表
你講得啱,跟説書照做就得.

真係神奇麵包機
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No.6

戀吃車媽媽於2015-12-21 11:03:35 留言
但係手搓是否鬆軟好味D呢
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No.7

EEChan 於2015-12-21 23:39:54 留言
原文由 stellaluk 於 2015-12-21 07:39:36 發表
你將圓圈紙是否特別搓麵包用呢？！

係呀!朋友送的,在淘寳買的.
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No.8

EEChan 於2015-12-21 23:40:33 留言
原文由特搜總編E 於 2015-12-21 09:16:52 發表
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你將獲得200經驗值作獎勵！

謝謝~
舉報回覆
No.9

EEChan 於2015-12-21 23:42:14 留言
原文由 Meloching 於 2015-12-21 10:27:17 發表
有麵包機，想食乜包就整乜包，幾好！

面包機都會有限制架~
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No.10

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