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9 粉紅日本和牛

由 natalieyym 於 2015-10-02 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 220

分類：

攻略日期：2015-09-24

是次消費：每人平均約HK$ 500.00

午餐和同事吃遍尖沙咀，曾經也說要來吃燒肉午餐，因為店子聲明用有名有性的優質和牛，而且裝修明亮舒適。最後我自己偷步和友人來吃晚餐。


店子聲明用有名有性的優質和牛 - 尖沙咀的和牛燒肉‧純)


好多酒呀 - 尖沙咀的和牛燒肉‧純)
侍應服務週到，上菜時簡單介紹和牛品種，配襯飲品，建議燒法。眼見幾臺的全是日本客人，也令侍應的服務更加嚴僅。


排碟位講究 - 尖沙咀的和牛燒肉‧純)


各種牛肉部位解說 - 尖沙咀的和牛燒肉‧純)
特選日本產和牛牛排肉，$320
賣相比ipad餐牌上的更美，粉紅色的牛肉上油花分佈頗平均，猛火烤至邊位帶點微焦，油花令牛肉抹上一層鏡面，完全沒有港式燒烤那又乾又柴皮的感覺，吃下去是沒有渣的。油脂甘香，肉味比較濃，還可輕易烤出格仔紋。


特選日本產和牛牛排肉 - 尖沙咀的和牛燒肉‧純)


特選日本產和牛牛排肉 - 尖沙咀的和牛燒肉‧純)


特選日本產和牛牛排肉 - 尖沙咀的和牛燒肉‧純)
特上日本產和牛西冷，$550
這種高質素的牛肉因為小妹害怕浪費，通常吃廚師煎好的，但價錢當然更貴。所以五百多元可吃到這麼厚身和多油花的和牛牛扒，也算抵吃。還是第一次自己燒，親眼看著白色油花分解成潤澤金黃的牛肉，而且油脂比例太高了，油分還滴下火爐裡，經常發出吱吱聲引人吞口水。西冷的牛味不濃，但入口即溶充滿香味，超正，是必點的菜式。


特上日本產和牛西冷 - 尖沙咀的和牛燒肉‧純)


特上日本產和牛西冷 - 尖沙咀的和牛燒肉‧純)


特上日本產和牛西冷 - 尖沙咀的和牛燒肉‧純)


特上日本產和牛西冷 - 尖沙咀的和牛燒肉‧純)
梅之醉梅酒，$98
見中間玻璃酒柜上整層都是這隻梅酒牌子，想必是主打。梅味淡淡的，女孩子喝也真的算淡。


梅之醉梅酒 - 尖沙咀的和牛燒肉‧純)
黑糖梅酒，$68
小妹是酒鬼，不成，之前的梅酒未能滿足，要再點另一隻梅酒。未入口已經聞到梅香，頓時停下來欣賞一下色澤。是潤澤的琥珀色。梅味濃郁，而且清楚嚐到黑糖的獨特甜味和酒香味。一喝就愛上了，非常驚喜。留意此酒酒精比例不少，不要甜甜的就多喝一杯又一杯啊。小妹面都紅埋地走出店家。


黑糖梅酒 - 尖沙咀的和牛燒肉‧純)
蘋果醋+荔技梳打，$58
友人駕車，不能與我對飲，要點小朋友飲品。侍應推介這款配襯燒肉。荔枝味超濃但不會過甜，醋味則不特出。不能喝酒的人也可點這個試試。


蘋果醋+荔技梳打 - 尖沙咀的和牛燒肉‧純)
巨峰梳打，$40
另外這款比較普通。


巨峰梳打 - 尖沙咀的和牛燒肉‧純)
這餐廳對食材重視，專注的引入各種和牛，喜歡有質素和牛燒肉的一定會喜歡。
和牛燒肉‧純的相片 - 尖沙咀)


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感謝 natalieyym 提供以上資料

natalieyym 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=150644&city=hongkong


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  • 攻略日期：2015-09-24
    攻略地點：N/A
  • 攻略時間：N/A
    是次消費：每人平均約HK$ 500.00
和牛燒肉‧純 (尖沙咀店)

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natalieyym
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