友人去街口那幾層高的新拳館看看,順道我們在同一條街找到這家泰國菜館。拳王餐廳發光的招牌很搶眼,地點就在銅鑼灣的一蘭旁邊。
餐牌非常搞笑,前菜叫”練習菜”,主菜叫“總決菜”等,非常切合主題。其實糖不甩去每間泰國餐廳,永遠只會點同幾樣菜式如生蝦刺身,生菜包等。這裡的餐牌卻有驚喜,很多新款又有趣的菜式打破了悶局。
先上前菜泰式香辣蟹肉蝦餅,$78。用竹架做的碟很有泰國鄉村特色,相機先食時那食物的油香一直攻過來,即刻感覺非常肚餓,作為前菜合適不過。蟹肉蝦餅一咬而開非常爽朗,口感像炸魚蛋。沒有難吃的粉漿,原始的辣椒香充滿口腔,還一直看到和吃到一絲絲蟹肉,啖啖蟹肉味,非常足料。
還是太吸引要叫冬陰公湯(細),$98。火鍋底一直熱著,湯夠熱己經贏了九成。冬陰公是酸辣,不像蝦餅的辣般直接,入口是酸酸鹹鹹,喝下喉嚨後才有辣味湧上來,這個湯辣度足,愛正宗冬陰公湯的粉絲一定鐘意!我們吃完半小時還感覺肚子的滾動呢!
青咖哩燴嫩雞,$78。有骨雞件的好處就是比較滑和有雞味。青咖哩甜甜的溫柔的辣,椰香也是淡淡的,彷彿為各種泰式重味菜加了一個緩衝。內裡有很多大大粒泰式茄子,泰式茄子本身沒什麼味道,樣子像淺色青檸,沒有煮得融爛,咬下爆汁的感覺幾爽。
甜品點了椰皇焦糖燉蛋。焦糖皮一敲即脆,甜度剛好。燉蛋勁重椰香味,超鐘意啊~而且隔渣工序好,燉蛋非常軟滑,可以一啜滑入喉嚨。
兩杯飲品分別是芒果沙冰和荔技沙冰,各$38。見其他食評說是果肉雪凍,有單才放去打汁的。我們覺得雖然比坊間的沙冰更有果香,但也甜得有點過龍,是否果肉甜得這麼厲害就不得而知了。
後記,埋單時我們站在收銀旁,有個年青靚仔剛走進來,叫我們讓一讓就入了入面,轉頭又走了。經理之後說牆上的金腰帶,就是這個“靚仔”一個一個打出來,他已經是世界級的拳王。原來拳王都幾靚仔 ~牆上有很多不同金腰帶,款款都精緻又有特色,還有各金腰帶的介紹,估不到可以這麼近距離欣賞各種大賽的獎牌,好像免費參觀了博物館,大開眼界~
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感謝 natalieyym 提供以上資料
natalieyym 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=150644&city=hongkong
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拳王泰國餐廳
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)