食譜。朱古力香蕉焗鬆餅

12月23日(星期三)~早排同"J小姐"whatsapp傾開食野

(簡單介紹下~J小姐係yblog識既blog友..依家已經變成好朋友)

佢係外國生活..好多時會食pizza(佢知我超like pizza..一講就引到我呢)

有日佢問..點解今年唔見我整餅? 是咁的! 今年完全無意欲整餅

加上買包麵粉又焗住要整晒~今年無咁多時間+閒情想整囉

於是..佢就介紹我用"英式鬆餅"做批底~又方便又易整

之前見過Ricky Cheung介紹用"中東包"~中東包我無試過

反而想像到用"英式鬆餅"焗起~都會似pizza批底

之後..有日佢又介紹我食"香蕉花生醬多士"~終於夾夾雜雜

依日就整個"朱古力香蕉焗鬆餅"~今晚就會用鬆餅整pizza呢^^




用料好簡單..英式鬆餅搽d花生醬~再放幾片香蕉焗製

突然諗起..依個配搭好泰式香蕉班戟feel

所以臨尾唧d朱古力漿&少少煉奶..少少無糖朱古力粉



味道都幾ok..不過迷你香蕉唔夠甜~反而應該可以再改良

將香蕉煮溶成醬去焗~應該仲好味! 批底幾似pizza口感

邊位脆+中間鬆軟~用鬆餅做批底..仲可以引申好多變化組合



屋企有棉花糖~所以燒兩粒伴碟

想個鬆餅再香甜d..其實最尾可以放d棉花糖一齊焗呢



食譜 :

1. 英式鬆餅(1個..切半)   2. 花生醬(適量)   3. 香蕉(數片)
4. 朱古力漿&煉奶(少許) 5. 無糖朱古力粒(少許)   6.棉花糖(2粒)

1. 英式鬆餅搽上花生醬..放上香蕉片~用160度焗10分鐘
2. 取出放碟上..唧朱古力漿及煉奶~曬上無糖朱古力粉
3. 用竹簽串上棉花糖~用火槍輕燒至金黃伴碟即可

P.S. 另一食法~鬆餅焗製完成後..放上棉花糖用140度焗5分鐘即成

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感謝 Yanomi 提供以上資料

Yanomi的網誌: http://www.yanomichung.blogspot.hk//

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