讀中學時開始返全日(當年)，於是開始與同學午餐
我好喜歡食番茄牛肉燴意粉，這是我既癖好
長大後偶然再食都已經變晒，有d無heart既茶餐廳，只識開生粉獻
實在令人失望
近幾年我識煮又試過煮總係差dd
整極都極得唔好，唔知邊度出錯
終於整得到，又整得好，我尋回少女情懷總是痴既味道
番茄牛肉燴意粉=初戀一樣埋晌心裡面等佢歷久嘗新
而我嫁既卻係...........乾炒牛河，哈
食譜：
番茄 2個
牛肉 隨意
洋蔥 1/2個
意粉 隨意
蒜頭 2粒(醃牛肉用)
麵粉 1湯匙
汁料：
茄汁 50ml
水 150ml
鹽 1/4茶匙
糖 1茶匙
做法：
意粉先煮好備用
牛肉片先加半湯匙水等佢吸水份，再用生抽、蒜茸、生粉及油撈勻醃10分鐘(絕不可加鹽)
先用爆火爆香牛肉備用，半熟已可以
爆香洋蔥，加麵粉用慢火炒至麵粉同洋蔥混合
然後將醬汁所有材料撈勻後分次倒入鑊煮
加入意粉及番茄煮，煮至汁開始少，及意粉上色便可以上碟
大少奶's Delicatessen
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