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令人驚喜的厚鬆餅 @北義極品咖啡館 (台灣)

LizsTaste 於 2016-01-07 16:38:12 發表  |  累積瀏覽 743

分類:Café 餐廳 ;地區:台北

離開台北回香港的最後一天假期亦要吃得豐富,

選了義北極品咖啡館為我們的心水餐廳~ 

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最後一天的台北行程,心中依依不捨,準備前往桃園機場前 ,到酒店附近的商店進行最後一擊! 沿途替嬸嬸買了超好吃的現烤地瓜外,因為天氣明顯轉凍,所以更渴望吃些熱騰騰的食物,熱辣香甜的味道如今還清楚記得。


走著走著看見北義極品咖啡館踪影,好奇地透過餐廳落地玻璃探頭望望,內裡光線充足店中懷舊與時尚感交替並存,顧客們多是悠閒地自攜notebook web-surfing或閒談等,氣氛輕鬆不拘謹,很合心意,更加上"咖啡輕食"這主要吸引力 我們就進內了。



餐廳以半自助模式運作,客人先自行在counter下單,店員準備好食物隨後便會送上



室內夾著時尚感與懷舊風,也同時擁有隨性擺設佈置



地方偌大,空間感十足,坐得舒服,身處其中沒有趕時間或被人趕的壓力



大量精釀瓶裝Belgian beers選擇,會是你杯茶嘛?



餐單共兩頁



入到食店內,選中靠窗的梳化座椅,慢慢翻看餐牌, 這類食物種類大約分為咖啡、調味茶、冰品、鮮果汁、朱古力飲品、抹茶、天然花草茶、領有酒牌的北義更提供一系列酒精飲品,相信黃昏過後,這裡會搖身一變成為三五知己把酒言歡的好地方。


提供飲品之外,亦有一系列食物如沙律、漢堡、法式蛋捲、鬆餅、三文治、意大利燴飯和意大利麵,亦供應送啤酒小吃,款式包羅萬有,想想也胃口大開!




而筆者嘛,太多心之故,左揭右看餐牌,花了大段時間才決定好要吃的,包括宇治抺茶牛乳、熱新鮮水果茶和起司海鮮鬆餅。在櫃檯下單後,再回到座位仔細觀察餐廳環境,紙製吊燈、舊式電視機、撥號座枱電話或印有made in America的咖啡豆麻布袋等都營造出一份復古風情。


坐著呆呆打發時間,感受陽光在身上灑透的暖和溫度,餐廳唯一店員漫不經心地烹調食物和飲品,是香港不能體驗的悠然舒泰。



宇治抺茶牛乳,優雅漂亮,細緻無瑕

看見餐桌上的2杯飲品,即時聯想到女店員對烹調的精雕細琢,先說宇治抺茶牛乳(NT$170),大杯成品面頭是滿滿翠綠,柔美牛乳拉花浮在厚厚綿密的抹茶奶泡上,清新色調極為搶眼,欣賞她如藝術品般細緻,顯然是拉花高手質素。


沉醉在迷人清幽的抺茶香當中


呷一口,咀唇先接觸到輕盈幼滑的奶泡,宇治抹茶芳香醇厚,甘澀度平衡,拌入濃稠的牛奶,令口味和質感更淳香和細緻滑溜,不加糖更能品嚐到茶香韻味,在舌頭和口腔內餘韻悠長。



熱新鮮果茶


熱新鮮果茶(NT$170)上場,外形幽美典雅的玻璃瓶子內裝著新鮮豐盛的生果包括香蕉、奇異果、鳳梨、熱情果、蘋果、青檸等,入口酸甜解渴,因材料豐富令香氣更濃郁,清鮮果香滲出茶香,加上甘梅作引子,每一口的層次感豐富,十分醒胃,其實份量是足夠2人共同享用呢,喝兩口已全身暖和了。



起司海鮮鬆餅,單是賣相已令我食指大動


在旁的起司醬超creamy,香濃口味加入大量海鮮食材

如蝦、魚柳、魷魚還有洋蔥和炸薯粒,感覺十分幸福,對嘛?


大家都喜歡揀甜味鬆餅尤其熱門的草莓或鮮果款式鬆餅,而我們是次見到"起司"2字即時心花怒放,因為我們都喜歡奶製品,對起司更是情有獨中,再加上海鮮這美味食材,當然二話不說就被迷倒了。


起司海鮮鬆餅(NT$270)成品剛端來實在驚艷,主角是4塊外型厚厚巨碩的鬆餅,基本上一份絕對可足夠2-4人共同分享,當然要視乎大家胃口吧。在旁的起司醬超creamy,香濃奶滑口味加入大量海鮮食材如蝦、魚柳、魷魚還有洋蔥和炸薯粒,一客秀色可餐的起司海鮮鬆餅便大功告成了。


慢功出細貨的賣相是超級驚喜,鬆餅看以焗得焦了些,但吃時麥粉味濃郁並未察覺焦燶味,甜度適中,鬆餅雖然厚,但中心部份仍然保持濕潤軟熟,沾些香濃幼滑的起司醬同吃,混合啖啖鮮香的海鮮配料與惹味香草黑胡椒,咸甜交錯,口味配搭出奇和諧可口,是令我一試難忘的食物呀! 




在義北極品吃過極具水準的輕食和飲品後,全身感到溫暖無比,精神百倍,心情當然大滿足,估不到最後半天在台北亦能吃到高水準美味,差不多時間要前往桃園機場了!台灣,今年再見,到時一定會再到這裡用餐,懷念一下地道美味鬆餅,其至其他燴飯和三明治啊!台灣實在是美食天堂啊~~ 


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*口味各有不同,食文只作參考。
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北義極品咖啡館 
電話:02-2311-7318 
地址:台北市中正區中華路二段75巷20號1樓
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