又係我地行孖必的星期天，
今日我又夾左Mr.K 陪我食Tea,
但今日有d唔同,目的地唔係去旺區,
係去左紅磡的一間新酒店逸.酒店。
今次呢個Tea Set 叫色彩花藝下午茶，
係同花藝品牌Hahahaflorist 合作， 整個下午茶採用多種花卉的元素，
而餐廳又有綠色的戶外坐位，咁我地當然都會走到外面，接觸下大自然，
雖然嗰日真係有點大風。
等左一陣，就見到我地個Teaset ，佢棄用英求的三層架，轉左用特製的花朵型層架，
上面仲有隻蝴蝶不停轉圈飛呀飛，蝴蝶一路轉我就一路呱呱叫，未食已經覺得好開心啦！
三層架放著5款鹹點同6款甜點，加上英式鬆餅，靚到唔捨得食呀！
通常呢啲情況，都係我食晒啲甜點，咸點就交俾Mr.K搞掂，
但呢Set有啲唔同，我也喜歡咸點呀！
當中的ParmaHam 的蜜瓜真係好甜，ParmaHam 的鹹香更加突出，
可能呢排食左好多唔甜的蜜瓜，相比之下就覺得好好食！
布冧酥皮卷，即是花花造型那個，因為頭一層都是鹹點，所以先入為主以為都是鹹點，
一咬落去好脆但係內饀是甜甜的布冧味，哈哈哈！雖然Fake 左，不過真係好靚好貼題！
蕃茄水牛芝士配魚子醬，甲蟲造型精緻又可愛，唔捨得食。整體口味清新不漏！
而自家製西班牙黑毛豬叉燒生菜卷，黑毛豬爽口加埋生菜，都係令人一試難忘。
玫瑰花瓣香檳啫喱，透明的造型好似露水般，入面仲有玫瑰花瓣，
入口有淡淡的玫瑰清香，不過就易溶，質感上要改良吧！
而下午茶必備的Macaroons,這裡都加了桂花花瓣做點綴，入口有濃濃的桂花香，
平時不喜小圓餅的Mr.K也大讚不甜又清香！
食到最底層，係用綠色的假草紙墊底，呼應著花藝的主題，
匙羹放的是三色果醬：紅莓，薰衣草及自家製忌廉。可用來配英式鬆餅喔！
英式鬆餅好脆身，試左比較少見的薰衣草醬，蜜糖滲著淡淡的薰衣草香，感覺潤喉又舒服，一點也不突兀。
海鮮配蘭度豆，放在膠盆上就像小盆栽，蘭度豆吸收了海鮮的鹹香，
不過帶子同蘭度豆配搭上不算太match。
以仙人掌為造型的朱古力杯子蛋糕，老實講以前都有食過盆栽造型的甜品，都是甜到漏，
相機食不是人食的，但這個朱古力甜品濃度恰到好處，食完也不覺膩，Mr.K也說很突出。
最後仲有木糠布甸，香軟的忌廉加入左茉莉花的元素，吃完也不覺甜膩。
整個下午茶無論視覺，味覺及嗅覺都令人感受到花的色香味，
相信背後花了不少人力物力設計，再者，連平時不好甜品的Mr.K，也讚 Teaset 好吃，
而且讚的都是甜品，成件事太神奇了！
TeaSet 兩位用售價為 $358（另加一），包指定花茶，咖啡或茶，
隨下午茶會送出花卉種子及花盤，另外還有Casetify 的屏東保護貼，
如穿著鮮花圖案的衣飾惠顧，更有機會獲贈Hahahaflorist 的特別版環保袋，
下午茶供應期至2月29日止，有興趣的朋友Gogogo!
Hotel Sav x Hahahaflorist Tea Set
紅磡蕪湖街83號逸酒店 2275-8778
For Collaboration and Invitation,
Please send to : littlecatt@gmail.com
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感謝 Kawai 提供以上資料
Kawai的網誌: http://iamkawai.blogspot.hk/
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