超可愛!! The Mira 國金軒 Cuisine Cuisine ♥ 時限新春賀年點心

不過當再次抵達 國金軒 貴氣又有新年色彩的門面，有人馬上超興奮了！至於甜魔媽媽，則是看到長達三頁紙的 新春賀年點心 Chinese New Year Dim Sum，才心情激動起來；不過這批新年點心供應期只由本年2月8日至2月22日，想吃一定要快！

你，又話只食包包就走？

Matthew特別喜歡吃這裡的 金玉滿堂－蘆筍珍蚌帶子腸粉 Steamed Rice Flour Rolls Stuffed with Scallops, Clam and Asparagus ($86/3條)，一來就點了一份，嗅覺靈敏的他食物未到檯，已經聞到大叫「豉油」，十分巴閉！好的，那豉油就由你來倒吧～


結果，帶子腸遇上山洪爆發，全給淹沒！！！沒辦法，這就是粗野Matthew style... XD 太多豉油關係，成品當然過鹹了，但其實腸粉本身薄身嫩滑、餡料豐富鮮香帶爽，非常好吃，這天Matthew負責任吃了兩條。

 
接著是兩母子很愛的 馬到功成－酥炸檸檬馬蹄條 Crispy Lemon and Chestnut Sticks ($70/4條)，馬蹄糕加進檸檬絲，脆炸至外脆內糯、清新不膩，為食Matthew不客氣連吃兩條！汗！


接著是 萬事勝意－榆耳鮮竹卷腸粉 Steamed Rice Flour Rolls Stuffed with Bean Curd Sheets and Fungus ($80/3件)，其實是野菌腐皮卷給卷上腸粉，再點上豉油而成；腐皮卷本身皮薄清脆兼味鮮，誠為出色之作，再加上薄身嫩滑腸粉，層次感更豐富，媽媽超愛吃的！


菇菌Matthew就不愛吃了，但就非常享受再倒豉油的過程；這次他虛心受教，肯慢慢、溫柔的傾倒豉油，非常的有進步呢！


然後是飲茶必吃的 金龍獻瑞－金萡筍尖蝦餃 Steamed Shrimp Dumplings topped with Gold Leaf ($75/4件)，晶瑩剔透的薄皮之下，是鮮爽彈牙的靚蝦，加上筍尖更加美味，Matthew又是不客氣連吞兩隻！衰豬... @@




也推介這 竹報平安－蝦籽鱈魚腐皮卷 Bean Curd Sheet Rolls with Cod Fillet and Shrimp Roe ($68/2件)，這裡的腐皮卷真的很有質素，清脆且層次豐富，這次卷著鮮嫩鱈魚及冬菇，再加上蝦籽，效果更加鮮美動人！


來到包點環節：雪映紅桃－雪山菠蘿叉燒包 Baked Barbecued Pork and Pineapple Buns with Crystal Sugar ($80/3件) 除了外皮香脆不油，中間的叉燒是一貫一的高質素，加點叉燒醬更加香甜味美；中午吃不下整份叉燒，就點這款包點剛好！



當然少不了Matthew最期待的 猴年旺旺－香蕉奶皇包 Steamed Egg Custard and Banana Buns ($64/2件)，包子連馬騮 "cfood"的特點都做足，真的太可愛了，Matthew馬上興奮拿起合照！=)


為了應節，除了包子取了猴子造型，連中間餡芯也變成猴子喜愛的香蕉奶皇餡，吃來又香又甜，還有額外朱古力塗層，效果非常討好！以上點心又是可改件數，想吃真要趁快啊～


甜品環節，媽媽給自己點了 香檳啫喱芒果布甸配椰汁柚子西米露 Chilled champagne jelly and mango pudding topped with pomelo and sago in coconut juice ($78)，雖然Matthew已經吃得極飽，但也為這賣相奪人、煙霧瀰漫的甜點深感好奇，要幫忙打開！


只看照片並感受不到現場的震撼感；因為除了重重煙霧，底下的桂花烏龍茶香四溢，未吃先帶來嗅覺享受；成品層次又豐富的，面層有清甜可人的椰汁柚子西米露，中層則是滑溜又鮮香的芒果布甸，最底就是帶有淡淡酒香的香檳啫喱，每一層都很有水準，吃畢滿足非凡。


最後加上鬆軟香甜的 步步高陞－黑糖蒸馬拉糕 Cantonese-Style Steamed Sponge Cake with Black Sugar ($58/4件)，甜魔母子非常飽足了，希望兩位朋友沒給Matthew搶食以至餓著吧...


很愉快的一頓午餐，滿足度與月初二星 明閣 飲茶記相若，說到底，國金軒也是甜魔媽媽心中的星級中菜！吃完這頓，有人完全忘了要馬上回家的說法，又要媽媽帶他到 K-11玩了～


經過K-11尖沙咀／尖東站的朋友，相信都留意到這個小區；玩具亭是一個揉合藝術及玩具店的概念，由K11，林東鵬以及林氏邀請的藝術家攜手合作的項目，透過轉化chi K11 art space 到原來商店的狀態，而創造了一個給公眾玩樂及放鬆的空間。


玩具亭內的四個區（玩具與劇場、玩築城市、軟塑園及閱讀區）各自帶有不同的功能，據說旨在激起小孩的創意思維，並鼓勵家庭教育和溝通。甜魔媽媽也拍下大概給大家參考～



媽媽意見是：這裡地方不小，相比一般的收費 Playhouse，攀爬的設備較少，但玩具挺多、父母也坐得舒服；場內每小時清潔，又是免費進場，經開尖沙咀不妨一去呢～


Matthew就是 Hyper，這天又瘋玩拍下不少珍貴照片；而相信大家都估到，這隻貪玩豬，最後是玩到人家要清潔，才依依不捨跟媽媽離開....!!!!




特別一提，玩具亭與國金軒的賀年點心一樣有時限，展覽期由2016年1月9日至3月7日，父母想去也要趁快。最後，玩樂後兩母子並未馬上回歸，而是有更多行程... 遲些再記！=)

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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/

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