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皇家太平洋酒店 ❀ Cafe on the Park ❀ 春日限定韓流自助盛宴

甜魔媽媽 於 2016-02-25 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 441

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呵呵,又回到自助餐的介紹;夠長氣關係,甜魔媽媽自問寫自助餐最在家,而今天介紹的 春日限定「韓」流自助盛宴,有著超多款韓式風味頭盤及熱食,完全勾起去年底 兩口子遊韓 的美好回憶,韓迷不能錯過呢!=)


這頓「韓流」主題自助盛宴甜魔媽媽是在皇家太平洋酒店 Cafe on the Park 享用,但其實同集團的黃金海岸酒店 Cafe Lagoon 及北角城市花園酒店 Garden Cafe 也有供應呢。

昨天天氣特別冷,Matthew又腸胃炎剛復元(感謝大家關心了),沒帶他們來了。然而寒天之下吃自助餐真的特別棒,特別當自助餐中加進大量韓菜元素,更令人吃個不停!
 
先順序由門口的海鮮開始介紹,晚市自助餐來講,這裡的海鮮不算特別強,但長脚蟹相當鮮美好吃,我忍不住吃了兩大根。其他選擇包青口、熟蝦、翡翠螺、大蜆等,其中熟蝦鮮爽不錯,也吃了3-4隻。




在海鮮區中還有凍肉及巴馬火腿,連同多款配料一同呈上,作為開胃菜一流。


場內也有芝士、煙三文魚、雜果沙律、薯仔火腿沙律、長通粉沙律,以及蕃茄水牛芝士等等健康頭盤提供,作為芝士迷的我,吃了不少芝士及蕃茄水牛芝士,後者十分清新迷人。



 
場內也有自助沙律吧,可以製作甜魔媽媽愛吃的凱撒沙律,趕緊取了一大碟!劉總走過,皺眉說吃沙律難回本,我卻覺得,喜歡就夠了~ =)


之後是一系列的韓式頭盤,包括甜魔媽媽很喜歡、組合充滿火花的泡菜豆腐、泡菜涼拌青瓜、韓式沙律、韓風紫菜飯卷,以及更多的韓式前菜等,令人想起在首爾旅遊,開餐前怒吃韓式前菜小碟的時光!




之後也有其他的涼菜前盤,包括健康的木耳沙律、烤夫、青瓜絲沙律等等,再轉方向還有日式的刺身飯,小小一碗十分精緻,連同多款配菜供食客選擇。



場內還有多款壽司,以及即點即切的三文魚、吞拿魚、八爪魚、鱆紅魚、榮螺等刺身供應。同時也有數款日式涼菜如螺肉等可供選擇。



繼續下去就是熱盤,暫先轉到場中史的角檯;這裡有白飯、雞粥、麵包及多款粥料供應,很方便帶小孩的家庭;這區也供應一中一西湯,這晚是蓮藕花生豬骨湯及海鮮周打湯,不過我都沒嚐,因為留肚給韓式的人參雞湯了!

 

其實這區最吸引我的,是這泰式什菜白咖哩,白咖哩比青咖哩少一分辣意,味道更清香,十分討人歡心呢!


之後到自選即煮 Pasta corner,選擇十分豐富;之後還有多款點心包括:山竹牛肉、豬肉燒賣、奶皇包、水晶蝦餃皇等,不過這晚都是沒有胃納品嚐....


 
因為之後的熱盤實在太豐富了!首先是非韓式代表,但坊間較少見的話梅豬手、荷香蟲草花火方蒸龍脷球及避風塘豬頸肉炒茄子,首推避風塘豬頸肉及茄子,香酥不膩、惹味好吃!




轉角的大白蔘,預告著之後有超豐富的韓式主菜,包括:非常足料的韓式拌飯、海鮮多於粉絲的韓式海鮮炒粉絲、韓式煮辣雞、韓式蔘雞湯、韓式大醬湯、韓式泡菜炒飯、韓式辣炒豬肉、韓式炆牛肋骨等,款式極多。據知餐廳還有多款韓菜會輪流推介,如當晚稍遲時間推出了韓式炒年糕,中午時間又出過人氣韓式炸雞,韓菜迷來到一定大喜!









可別忘了,在燒烤爐那邊,還有廚師精選推介的韓式炭烤牛肋骨,這也是甜魔媽媽的心水推介!此外燒雞翼、多汁的燒雞脾菇、香甜燒菠蘿及燒青口都挺不錯吃。

 
當晚場內其他熱盤還有煙肉焗青口、香煎豬柳比吉打伴橄欖蕃茄汁、香燒鴨胸配香橙醬,以及甜魔媽媽挺欣賞的印度芝士烤雞,十分豐富!

 


去到熱盤的尾段,有必要隆重介紹這燒原條西冷,成品肉嫩味香,很快整條清光,幸好添加也快。連同之前的韓式燒牛肋骨及炆牛肋骨,甜魔媽媽的牛魔胃十分滿足!
 
 
牛魔胃滿足了,也是時間看看甜品啦:一來就見到令人尖叫的 Movenpick 雪糕杯,最重要當然是朱古力雪糕,甜魔至愛!後方的雀巢就可以完全不理了。


而其實,除了士多啤梨、雲呢拿、朱古力雪糕杯,場內還供應另六款即筆的口味,包括意大利芝士餅、意式奶凍、特濃咖啡、楓糖合桃、檸檬青檸、熱情果芒果雪糕/雪葩等!^o^

 
以上雪糕連同超豐富的配料,包括小孩會很喜愛的Oreo、橡皮糖等供應,雪糕魔可慢慢堆砌自己心水的口味配搭了~ 胃口大的還可以品嚐有水準的即焗窩夫,以及少見的炸雪糕!


 
場內也設朱古力噴泉,以及款式超多、不能盡數的原個蛋糕及件裝甜品;粗略一數,沒20款都有15款,其中還包括韓風的人蔘朱古力蛋糕、柚子糕、柚子蛋糕等,亦有吸引人的燕窩燉蛋、綠茶木槺布甸、阿華田奶凍等等...!!!










當然也少不了清新解滯的水果,特別是密瓜用來配巴馬火腿也很不錯吃~

 
最後還有中式的豆腐花糖水,以及場內免費供應的五味子賓治,成品口味清新可喜,甜魔媽媽喜歡不得了,大家來吃真不能錯過呢~


 
食物介紹完畢,是時間開餐囉!冷冷的天氣先來一碗人蔘雞湯暖胃,感覺馬上舒服很多,然後就可以正式大擦特擦了~


呵呵呵,這就是甜魔媽媽的頭盤,不算太過份吧?其中除了之前推介過的蟹脚、熟蝦、蕃茄水牛芝士、泡菜豆腐,泰式雜菜白咖哩,多款韓式主菜水準都不錯,值得一試。



而在多款韓式主菜中,要選最出色的,一定是這韓式燒肋骨,香口又豐腴、美味之極,但因此也很快給人搶光,想吃的話宜留守等待啊。


吃燒肉想來啤酒的話,也可試試這兩款韓國手工啤酒;雖然我還是覺得五味子賓治好喝些,但男士們看來挺喜歡滿意,反正散點只是$25/支,相當抵飲。
 
 
場內還有韓式風情的雞尾酒:香梨風情及蕃茄泡菜特飲,不過我都沒試,專心吃燒烤美食及燒西冷,全部水準都令人滿意,不容錯過!

還有更多熱盤及點心只借食友的成品拍照,沒胃納再吃了,因為差不多要進入甜品環節了!
 
再吃多兩件美味烤牛肋骨及燒菠蘿,雪糕魔我要發功了,一來就取了三杯雪糕再加一份雙球雪糕,拌以綠茶木槺布甸及阿華田奶凍上檯!*v*


見到大家嘩然的神情,甜魔媽媽只可以說,相比數年前懷著Chloe時,這晚我已很節制啦....


再由劉總碟上分享了幾款甜點(人蔘朱古力蛋糕真的有蔘味!很特別,柚子蛋糕也清香好吃),再吃了一份食友取來的水準梳乎里,飽足得連食友推介的窩夫也吃不下,要離開了。


春日限定「韓」流自助盛宴只供應至3月20日,自助價位是中午成人$278起、小童$208起;夜晚成人$538起 / 小童$338起,Sino Club 會員可享高達8折優惠,喜歡韓菜的不妨一試哦~


柏景餐廳 Cafe on the Park
地址:尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓
電話:2738 2322
Facebook:https://www.facebook.com/RPHCafeonthePARK
 
** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~


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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/


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