想焗/吃麵包卻沒有特別頭緒
最好就是焗小餐包
又如Blog友C Chan所說
九宮格是好朋友，排好入爐就成了XD
但最後還是忍不住加了點可可粉作裝飾
黑糖全麥餐包食譜
材料：
高筋粉200G、全麥粉100G、黑糖25G、鹽3G、酵母3G、蛋1隻、水150G、牛油20G、可可粉適量(可略)
做法：
1. 除牛油外，所有材料混合，再加入牛油揉搓成光滑麵糰，蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚，或置室溫發酵至兩倍大。
2. 取出麵糰，排氣及翻麵，靜置10分鐘。將麵糰分割成9份，滾圓，放烤盤上發酵至兩倍大。
3. 放上叉子，灑上可可粉，放入已預熱焗爐，用180度焗15-20分鐘即成。
(原文來自：鄭大小姐工房 http://chengsfactory.blogspot.hk/
