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8 抵食任吃龍蝦法國麵包蟹自助餐

由 為食龍少爺 SiuYeah 於 2016-02-26 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1291

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攻略日期：2016-02-06


早幾日睇報章說澳門仍是香港人短期旅行的熱門地點，沒錯，近近哋可以 relax 一吓。上星期在 「Feast」吃自助餐，主打海鮮，相信是不少人的心頭好，抵食得很誇張！
盛宴的相片 - 路氹城)
頭盤方面，在自助吧枱上有一大堆如山高的凍海鮮，波士頓龍蝦、半隻上桌的法國麵包蟹、花甲王、藍青口、阿拉斯加蟹腳、扇貝等齊齊報道，不用玩「魚蝦蟹」鬥大細。
盛宴的相片 - 路氹城)

盛宴的相片 - 路氹城)

盛宴的相片 - 路氹城)
吃了幾款，我覺得法國麵包蟹最甜美，而且全部是半隻半隻上，厚到像一個巨無霸，蟹膏多到不得了，佐以紅酒醋來吃最佳。
盛宴的相片 - 路氹城)
即開生蠔也是亮點之一。現在很多自助餐已沒有生蠔供應，成本及風險太高，這裏全部即開即吃。
盛宴的相片 - 路氹城)

盛宴的相片 - 路氹城)
今天有澳洲 Coffin Bay，法國 Fine de Claire，Scottish Rock，天然甜且是無限量供應，十分受人客歡迎，開生蠔師傅十分繁忙，明白的！
盛宴的相片 - 路氹城)
其餘海鮮我嘗試記下自己吃過的 :-) 醬汁慢煮原條三文魚，多肉汁
盛宴的相片 - 路氹城)
番茄小麥釀魷魚，酸酸咪咪，心機手功菜
盛宴的相片 - 路氹城)
乾咖喱炒小龍蝦，蠻香口，吮殻比肉更正
盛宴的相片 - 路氹城)
澳葡式家常煮魚，還是第一趟吃，主要用蕃茄及酸椰菜吊起味道
盛宴的相片 - 路氹城)
清蒸龍蝦鉗及阿拉斯加蟹腳肉，要讚一下！阿拉斯加蟹腳用的是厚肉部份，而且完全無添加，就是清蒸，可以吃到海鮮本身的甜味，堅實力派取勝
盛宴的相片 - 路氹城)
白酒煮蜆，一邊滾一邊吃，汁可以用來點麵包
盛宴的相片 - 路氹城)

盛宴的相片 - 路氹城)
澳門海鮮鍋，是傳統家常菜，通常是將家裏有的海鮮煮成一鍋，湯汁絕對是整個菜的精華
盛宴的相片 - 路氹城)
其餘的頭盤隨影：
盛宴的相片 - 路氹城)

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自助餐有幾款飲品 free flow package，悉隨尊便，+$68 有果汁汽水即開泰國椰青，+$98 可以 top up 紅白餐酒任飲，+$198 再 top up 法國香檳，是平時買一支香檳的價錢啊。
盛宴的相片 - 路氹城)

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味道很不錯的 Rosé：
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湯也是用海鮮做的，有雞肉海螺湯、周打魚湯：
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其他菜式隨影：
盛宴的相片 - 路氹城)

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除了海鮮，我覺得燒牛扒也蠻有特色，因為它是100%即叫即切即烤。
盛宴的相片 - 路氹城)
你想要什麼部份，要幾厚，全部由你話事，廚師在你面前切開生肉，牛扒在火光熊熊上被炭燒，想吃多少成熟記得同廚師講，幾分鐘後有得食：
盛宴的相片 - 路氹城)
此自助餐也有甚多甜品，相片沒有照太多，隨影：
盛宴的相片 - 路氹城)

盛宴的相片 - 路氹城)

盛宴的相片 - 路氹城)
另外餐廳有一個兒童玩樂區。若果小朋友吃飽了想去玩，那裏有免費的扭氣球，氣氛歡樂！
盛宴的相片 - 路氹城)

題外話/補充資料
海鮮自助餐收費：成人 MOP$398，小童MOP$200，設加一


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感謝 為食龍少爺 SiuYeah 提供以上資料

為食龍少爺 SiuYeah的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=448739&city=hongkong


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