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童夢。火車樂園

由 sukichoy0921 於 2016-03-13 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 458

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攻略日期：2016-02-26

是次消費：每人平均約HK$ 300.00

每個人小時候都總會有一、兩件玩具陪伴成長，可惜人長大了，貪心厭舊、土地不足的問題以致無法不把玩具拋棄。人總是不斷犯錯的動物，失去了錯過了，才懂得後悔去補救，物件、人或事亦然。你有錯過一些東西嗎？

毛公仔、模型、遊戲機都是各種小孩喜歡的玩具，長大了，當然不能像兒時般再日對夜對著玩具，但若果你舊時喜愛的是火車模型，或許這間餐廳的設計會帶給你無限的思念和啓發性。

位於北角的La kaffa，原來是承繼台灣的連鎖西餐廳，香港已有九間分店，這天是小妹無意在附近做事而有所發現，恰巧晚上未有決定在那裡吃晚餐，神的旨意和引路就決定選它好了。

餐廳的設計路線十分劃一，以紅色磚牆作牆身，牆上放有不同類的的古式蒸氣火車模型或機器組件。垂吊下來的烏絲吊燈、木系餐桌和刻上餐廳名字的座椅，都帶有一股懷舊情厚的火車味道。

另一邊的牆身掛有不同國家城市的時間鐘，像是根據火車開車的時間，把世界各地地方連接起來，拉近人與人之間的距離。

就算連收銀處都裝飾起火車售票亭，非常盞鬼。

精選二人套餐分有A和B，價錢為$288和$428，包有餐湯、小食三選一、甜品三選一以及飲品。便宜一點的A餐，主菜主要為pizza、意粉和海鮮飯五選一。至於較貴的B餐，主菜是高一層次的肉眼扒、燒春雞、豬肋骨、自家製東坡肉等五選一。面對A餐的徐濠縈和B餐的安琪BB，我和朋友都不約而同地選了感覺好一點的B餐，因為畢竟無論是男或女，都要以package行先。

薯仔湯
是日餐湯是薯仔湯。表面灑上煙肉粒和香蔥，為淡黃色的薯仔湯又添幾分美感。湯質綿綿細滑，明顯沒有加入太多忌廉，但口感實在，薯香充分。附上半片的多士，邊位有點烘焦，要特意撕開不吃。表面塗上蒜蓉牛油，塗的份量略嫌太多，令多士變得有點咸膩，只是稍為醮點薯仔湯才能平衡一點咸度。

帶子蜂蜜醋沙律
雜菜沙律一早混入少許蜜糖醋，但另一方面又杯子另外裝上蜂蜜醋，而且給予的份量也挺多。不過雜菜沙律並非十分新鮮爽脆，葉邊位開始有爛的情況，況且若是新鮮的話，何不已表真身，不加果醋，更要多放一大杯醋讓自己捉蟲？

帶子一共有三粒，同樣地讓自己的缺點表露無遺。加入了蜂蜜醋的帶子，蜜糖甜甜酸醒味道過後呈現出刻意隱藏帶子固中的雪藏味，帶子飛水過程不足，以致未有完全解凍變軟，質感退卻變得像蠟的橡膠感，整體表現均欠理想。

8安士美國安格斯肉眼扒
醬汁可選燒汁或黑椒，個人認為黑椒較有微辣的吊味，味道更佳。要求的七成熟，上碟一早已經看到肉眼扒蓋在黑椒汁的表面，肉眼扒就像藝術家把裸女赤條條展示讓人攝睛的藝術線條，但小妹還是很期望看到親自用黑椒汁倒落牛扒時觸碰發出的滋滋聲，未吃已教人震撼。

切開牛扒，嫩紅的色澤沒有偏差，肉質嫩潤腍香，沒有半點韌性難嚼的感覺，肉味未算很濃，但拌著丁點辣兒的黑椒汁來提味，本來也很不錯。

初頭吃得回味時，就是戲劇裏的情節要進入轉承的變奏。黑椒汁一開始已埋下伏線，質地較平常吃的黏稠，剛一上碟時整件食物還在熱烘烘的狀態下，質地沒有明顯不恰當。可惜在溫度冷卻後，黑椒汁仿如凝膠結成一pat pat的質感，又稠又黏，正因黑椒汁一早墊在牛扒的底部，令肉眼扒每一串地方有如被鬼上身痴纏的黏附著，醬汁的味道不單淹蓋了牛肉肉香，更破壞了肉質鬆化的口感，口腔只殘留「豉油撈飯」的虛無。

西班牙海鮮飯
賣相跟預期中正宗的海鮮飯有所落差。傳統的西班牙海鮮飯，米飯跟大量不同海飯共燴，加入番紅花和紅辣粉共冶一爐，色澤鮮紅艷麗。

相反，這裡的海鮮飯是輕盈版本，用茄汁代替味道獨特的番紅花和紅辣粉，再與青口、蝦肉、魷魚圈、辣肉腸等共煮。可惜米飯的口感不是合心水的煙韌帶軟，而是整體腍身又有茄汁撈飯的感覺。

Tiramisu
甜品分別有時令鮮果奶凍、鮮草莓奶凍和Tiramisu ，小妹當然選擇後者。用酒杯盛上，份量細小的骰，一般街外的Tiramisu酒香味較淡，因為為了迎合一家大小的口味。不過小妹反而喜歡這裡的味道，無論酒香或咖啡香都特別出色，香氣依人，餅乾部分吸入兩者後，仍然鬆化不會腍身，襯上clotted cream柔滑程度升級，十分好味。

秘密花園水果茶($48)
把餐飲升級至其他特飲，可扣減飲品原價的$10。水果茶就像一個獎盃的份量如果有份量，要雙手才能棒起來。內裡包有士多啤梨、藍莓、火龍果、奇異果和檸檬片的水果茶，茶底很清，可以說是根本喝不出茶味，反而糖漿下得重手，入口偏甜，但多冰的效果令喝到一半便能減淡濃度，味道尚算可以接受。