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狂惹 Gilled 嫩滑雞 (附食譜)

卷一廚房 於 2016-03-13 19:39:47 發表  |  累積瀏覽 442

分類:主菜 其他

 

Gilled Chicken(烤雞) 也是健康的選擇。免油大火的把雞雞由零烤到狂惹炭焦! 加點蜜糖, 令雞雞看起精神奕奕。

原始簡單的, 不喜歡嗎?

 

材料

冰鮮春雞 1

蜜糖     適量

 

醃料

香草   適量

黑胡椒 適量

廚房酒 適量

配菜 (可隨個人喜歡材料)

  

醃料步驟

冰鮮雞洗淨抹乾; 把所有醃料塗勻雞內外; 然後放在密封袋內, 1小時或以上

 

烤步驟:

1.          免油大火放上春雞       

2.          鋪好配菜; 用錫紙包好, 保持大烤15分鐘

3.          最後錫紙不封口, 塗上蜜糖; 把春雞面烤成炭焦

完成

 

 

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