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快煮推介:甜辣鯖魚

艾華斯 於 2016-03-20 11:05:04 發表  |  累積瀏覽 429

分類:主菜 粥粉麵飯 其他

下班回家,想快快煮點簡單的菜式

鯖魚是不錯的選擇

只要配搭不同醬料就可做成不同口味~

今次選用泰式甜辣醬

不會太辣,但十分開胃呢!


食譜


材料:急凍鯖魚2塊、薑2片、泰式甜辣醬2大湯匙

醃料:鹽、油、胡椒粉、生粉適量


做法:

1. 急凍鯖魚解涷後洗淨,切成多件,用廚房紙印乾水份,加上醃料醃15分鐘

2. 平底鑊加油及薑片燒熱,放入魚塊,用中火煎5分鐘,翻轉煎至全熟及金黃,加入甜辣醬拌勻即可。


(原文來自:鄭大小姐工房 http://chengsfactory.blogspot.hk/ 
https://www.facebook.com/chengsfactory )

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  • 艾華斯 於2016-03-21 10:21:21 留言
    原文由 stellaluk 於 2016-03-21 08:01:11 發表
    噢!開胃之選!
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  • No.2
  • 艾華斯 於2016-03-24 13:24:56 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2016-03-21 12:36:04 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:簡單又好吃
    無錯
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  • No.4

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