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食在大澳 財叔 炭火 古法製作 茶果財 糯米糍 花生 豆沙 甜茶果 眉豆 $6一個 水鄉文化之旅 走入棚屋體驗大澳居民樸實無華的平靜生活,穿梭橫街小巷,感受大澳的親切魅力  「東方威尼斯」 

林公子 於 2016-03-19 15:34:05 發表  |  累積瀏覽 902

分類: ;地區:大澳


http://s.fanpiece.com/dB6bsE3



http://lamblog.thisistap.com/Xd7OA



http://seewide.com/space-article-id-281687.html


http://lamhome2002.blogspot.com/2016/03/6.html


http://lam0728.chiba78.com/articles-28887.html


http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4570441




大澳有兩間茶果店非常出名,一家是位於永安街的隱姑茶果


另一間便是位於石仔埗街的財叔茶果


茶果我就試過,我都係喜歡糯米糍


用炭火古法煮出黎,質感遠勝長洲乜乜乜


 每一隻都份量十足

有豆沙,花生口味

每一粒都會獨立包好

我第2天就買左半打返去當手信!



 茶果每日都係限量發售,溫馨提示記得早D去買


另外推介大澳文物酒店下午茶 SET(周末及假日供應)


有紫貝天葵芝士蛋糕,有茶果,有合桃酥,仲有蝦醬豬扒包

仲有個人十分推薦既特式蝦醬雞翼,醃得入味,咸香剛好,你上菜你就可以聞到好香既蝦醬味道

 炸得非常香脆,醃得入味既特色蝦醬雞翼


配埋特製既蝦醬沙律汁


只有呢度先品嚐到咁有特色既小食!



仲有豬扒包,用蝦醬醃過,配埋焗過既麵包,番茄,菜,瓜,清新又能夠品嚐到蝦醬既香味




最有特色首推,紫貝天葵芝士餅


用紫貝天葵製作芝士餅,令人十分驚喜

酸酸甜甜既果醬,配埋芝士餅,味道十分特別

中和左芝士餅既膩,食多2件都唔怕呀!


係好清新既口味


以大澳特產紫貝天葵煮兩小時,製成啫喱,加上層層忌廉芝士及海綿蛋糕,入口酸中帶甜,非常醒胃。




成個TEA SET都係200多,平均一人都只係百元起


Tai O Lookout將為您奉上由大廚精心烹飪的一系列精緻可口的中西菜餚,更可品嘗以大澳地道蝦醬及紫貝天葵入饌的佳餚,包括盡顯大澳特色之蝦醬豬扒包及大澳一品炒飯,以及大受歡迎的紫貝天葵芝士餅,還有美味的肉醬意粉及香脆可口的薯角等,再配上一杯以紫貝天葵調製而成的鸚鵡巢特飲,讓家庭及情侶共度輕鬆愉快的時光,增添和諧浪漫的色彩。



https://www.taioheritagehotel.com/tch/dining/dishes.jsp

查詢及預約,可致電: (852) 2985 8383

地址: 香港大嶼山大澳石仔埗街



講返財叔先!


 財叔沒有招牌,但佢就係生招牌


要細心留意唔係就好易走漏眼




嘗水警茶棵

位於大澳郵政局旁有家財叔茶棵,財叔曾做過水警,後來繼承家業做茶棵,其手做的眉豆咸茶棵經常在下午已售罄,想吃就趁早!


■ 財記茶果

柴火現場手蒸

限量生產,每日新鮮製作!

皮薄料多,茶果有淡淡茶香

糯米糍皮軟餡料新鮮最好食




$6一隻,每一隻都非常飽滿


 外表雖平平無奇,但一試就好明顯同坊間既有唔同


柴火煮,軟綿,糯米味香


用台灣人講法就係好Q,軟軟QQ,唔黏口



食到粒粒花生同椰絲


仲食乜鬼芒果糯米糍丫,食過呢種,唔會再想食其他出品


實在係食過番尋味


將會推出一系列大澳美食同介紹


請留意!


大澳遊記


茶果財

地址: 大澳石仔埗街106號地下





買旅遊產品千萬不要去東X遊買!


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  • stellaluk 於2016-03-20 08:07:04 留言
    大澳財叔炭火古法製作茶果糯米餈正
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