國金軒: 本年我吃過最好吃的大閘蟹的頭三名

再訪國金軒，這次吃的是時令的大閘蟹呢。








叉燒： 記得初次來國金軒，已覺得其叉燒是挺有水準的，印象中是傳統路線多一點的質感，是有咬口那一款，蜜味濃郁。這次吃到的是有保持水準呢。



花旗參湯: 向來雖說沒有太喜歡花旗參的味道，但一喝也知道是材料挺足的，這道湯水也是理想的秋冬之選吧。


大閘蟹： 大閘蟹正是這晚的亮點呢，雖說這年的大閘蟹的產量不錯，令這年吃到的價錢要比往幾年低，但整體來說，吃到的大閘蟹好像還未算是驚豔的水準。是夜在國金軒吃到的是挺好的質素呢，蟹膏量多之餘還有香氣，足以打進本年我吃過最好吃的大閘蟹的頭三名呢。













火龍卧雪：這個菜式光看賣相也覺得氣勢十足, 巨大的鮮蝦高姿態的躺臥在碟上，味道也是相當不錯的。





紅酒燴牛尾： 連皮一塊吃的牛尾是稍為稀見的吧，炆得軟腍的牛尾入口是滿滿的骨膠原呢，據知用上的更是新鮮的牛尾，也是相當不錯之選呢。


最後吃過一系列的甜品, 這次的大閘蟹宴便圓滿落幕了。















國金軒 地址：尖沙咀彌敦道118號The Mira 3樓 電話：2315 5222

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