極尚大瀛喜是一間非常出色的放題店，地點方便，價錢實惠，而且超多選擇。

放題最忌寫完紙仔，食物久久都不能送到面前。之前曾去過某間在旺角的日式放題店，等了超久，食物都不能到齊。所以極尚大瀛喜確實值得一讚，foodki還未影完一碟，另一碟已經送到枱前，最後導致滿枱食物，哈哈。

地方環境闊絡舒服

價錢不貴，每位$228，以食物質素來說，非常抵食，飲品亦任飲

坐位外有自助沙律吧，汽水，啤酒，甜品，橙汁，乳酪，雪糕，種類，軟雪糕機多不勝數，實在值得一讚



連馬卡龍也有

乳酪

開胃小食

韓國hite啤酒

壽司選擇都確實眾多，如京蔥煙三文魚壽司，芥辣蟹子赤蝦壽司，三文魚腩壽司，池魚王壽司，海膽醬黃金蝦壽司及飛魚壽司。質素真的非常不俗，個人最喜歡三文魚腩壽司，入口鮮味足

除一般壽司外，亦有火炙壽司，foodki超鍾意大瀛喜既火炙壽司。
種類有極品和牛壽司，黑松露燒三文魚壽司，柚子皮左口魚壽司，醬燒皇帝蟹棒壽司，芝士醬燒大蝦壽司明太子帆立貝壽司，極尚穴子壽司。foodki最鍾意和牛壽司，經火炙後，和牛油脂燒發，入口即溶非常好食。

刺身絕對是放題店質素指標，大瀛喜質素超班。刺身選擇有：劍魚腩，油甘魚，三文魚，深海鯨龍魚，希靈魚，北海道帶子，珍寶赤蝦，有頭甜蝦，虎蝦，北寄貝，自家制玉子，酒煮榮螺，貴妃蜜汁鮑片。種類確實很多，而且非常新鮮，比起街外放題店有過之而無不及。

串燒種類眾多，如蒲燒鰻魚串，鹽燒海蝦，鹽燒雞軟骨，鹽燒牛舌，沙嗲BBQ雞肉串，燒有機日本蕃薯仔，秘醬汁燒牛仔骨。串燒種類確實眾多，而且串燒不會過熟，原隻肉汁繼續保持，師傅功力不俗。

燒物有：黃金燒原隻帆立貝，羊架，醬燒雞翼，燒鯖魚，有機菠蘿以及三文魚小酥盒。黃金燒原隻帆立貝非常好食，芝士焗得超香，帆立貝入口極爽口。菠蘿非常鮮甜，有個小TIPS，當食到超滯時，食塊菠蘿就能重新出發！

三文魚小酥盒，入口極香，接面非常鬆脆。

羊架非常嫩滑，絕對是眾多放題店中最佳羊架，必食，絕對要叫多幾件。

燒菠蘿

一品料理有黃金咖哩炒蟹，白汁芝士炒海蝦，鐵板蒜片牛柳粒，香草牛油蒜香帆立貝，牛油炒粟米，炒有機雜菜及黑松露炒鮮菌。當時foodki已經飽到超辛苦。白汁芝士炒海蝦實有有點膩。在放題店很少咖哩炒蟹，非常創新

天婦羅類別有：虎蝦天婦羅，皇帝蟹棒天婦羅，南瓜天婦羅以及一口芝士天婦羅。始終以虎蝦天婦羅最出色，不妨叫多一點。

最後還有鍋物：蟹粥，牛肉鍋，麻辣黑豚鍋，白汁青口，冷熱烏冬，牛尾湯。
蟹粥保數估計有半隻蟹，可惜蟹味不太濃，不太建議大家叫蟹粥，寧願叫其他食物，例如牛肉鍋等等。

總括而言，大瀛喜絕對值得一食。平靚正，絕對是最佳形容。

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感謝 kelvinfoodki 提供以上資料

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