工廈有出色的食店吸引食客到訪, 對於食店來說實在是非常鼓舞, 就像開業不久的WTF, 憑其食物質素讓食客慕名而去, 把 ‘粉嶺’ 這個似乎與美食一詞欠點緣份的地方重新放入 '美食地區搜尋'一項. 

What the …. 應該是香港人經常掛在口邊的啦, 無辦法啦~ ~ 世上太多不合理、不如意的事, 除了自己在口中說句What the ….呻一呻之外, 還有甚麼可做?

Menu 是手寫的, 這種可愛的圓型字體, 很適合餐廳的路線. 意粉/飯/漢堡, 以工廈來說, 定價稍高.

飲品有碎冰、咖啡、梳打及茶, 好多選擇.

此外, 晚餐選擇亦有這樣掛在鐵網上, 很日式風格.

餐廳的燈光很昏暗, 不知是否要跟上別緻的擺設而作.

點餐後, 羅宋湯及麵包就出現在眼前.

非常足料啊~ ~ 而且蕃茄味與肉味濃郁, 喜歡喝湯喝料的我, 當然一整碗渴光. 而麵包又夠鬆軟夠熱, 單是湯和麵包已讓我們thumb-up.

大蝦青蘋果沙律, 蝦的size不算大, 但蝦肉都實淨的. 新鮮沙律菜及青蘋果十分清新, 醬料沒有太多, 十分健康!

媽媽喜歡吃豬肋骨, 剛巧WTF有醬燒豬肋骨, 還可從三款醬汁(原味BBQ, 冬蔭公, 蜜糖芥末)中自選兩款. 賣相一定不及意粉屋那般有煙三魚雜果沙律伴碟, 不過薯角及日式麻醬生菜也不遜色.

相比之下, 薯角外脆而內裏軟軟的, 比豬肋骨好吃.

本來很想試冬蔭公味的豬肋骨, 可惜媽媽怕太辣, 唯有吃蜜糖芥末啦~ 醬汁的份量足夠覆蓋豬肋骨, 每條骨之間不難切開, 但亦非以匙一碰肉就鬆散開.



我覺得還是原味BBQ較好吃, 始終BBQ味跟肉類挺夾. 每件大概有3-4條骨, 我非食肉獸, 所以2-3人吃這味也可以.

還是跟著自己的飲食習慣吧! 蒜香大蝦溫泉蛋卡邦尼意粉, 為何蝦又是小小的呢…有點失望, 我寧可是兩隻大的蝦去取代四隻小的蝦…

每次吃卡邦尼意粉, 最開心就是把溫泉蛋戳穿看著金黃的蛋漿流出, 從而把意粉染色, 雖然形容到有點變態, 但這過程是吃這款意粉不能逃過的一環.

蛋黃漿和醬汁拌勻後,滿滿地把麵條 ‘封’ 上, 慶幸麵條本身夠al dente, 即使多醬汁仍是很有口感.

最後, 和媽媽一人一杯暖笠笠滋潤飲品, 跟餐每杯加$18. 媽媽的雪耳蓮棗茶, 雪耳滿得誇張, 其實看起來像一碗糖水哩~ 真的很好喝, yummy~ ~

而我的山楂玫瑰茶也不弱!! 山楂能消滯、玫瑰能鎮靜安撫、理氣解鬱, 山楂與玫瑰的味道比例平衡, 很養生.

離家不遠, 若是再到訪, 必定選午市或下午茶時段. 有日光照進café, 感覺更佳.

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感謝 JannisT 提供以上資料

JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong

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