9 心中的一座

自上年三月自助山 The Grand Buffet開業後為了種種原因未能去朝聖,估不到的是終於成行時吃的竟是"Afternoon Tea",人生好玩的地方便是如此沒經刻意安排的才是最令人有驚喜!

耳朵不好的車媽媽其實要搭升降機到62那麼高真的有點辛苦,但為食確可衝破一切障礙!!好彩的是可分段找數先從地下乘一轉到17/F,然後再轉乘到56/F最後一程便可到達62/F的{自助山},須則轉折但對我來說倒是不錯的設定呢^0^

是日天空須有點淒迷但無損吃貨的心情^0^踏上62層征途奮力抗戰最終得到超大滿足而回太值得了^0^

自助山的{The Grand Tea Time}由3/4起只在週日3-5pm供應,($508/for two)因為供應有限除要預早電話訂座亦須全數付款才確保預訂成功架!

期待已久的{The Grand Tea Time}三層架隆重登場,用上活動式設計層架可隨意轉動配襯返餐廳的旋轉設計好有心思呀!

飲品選了{Sweet Berry Fusion}酸中帶有莓香好喜歡這醒神的味道^0^

頭層的Scone有原味和伯爵茶兩款都鬆香誘人,印有餐廳logo的Vanila Mocarons及Homemade Chocolate都香甜好吃^0^

精彩的鹹點好吃得要續一介紹,左面的{海南雞飯}外型像壽司般小小的一口,吃下竟然充滿海南風味雞肉滑捋捋令人難以忘懷啊~                      右面係{喇沙大蝦鍋巴}整隻大蝦放在鍋巴上外貌已非常精緻,不止外型出眾味道也十分出色如果鍋巴能再香脆多點就更加完美了!!

{脆炸黑松露蝦餃}第一次吃炸蝦餃外質感像咸水角般好得意,墊底有點黑松露醬配襯同吃真的好味到想升仙囉haha~

{芒果米紙卷}內有三色椒,翡翠苗,大菇等清新餡料配上香甜芒果吃下清爽冇負擔,可否吃多件啊~

{蘇格蘭煙三文魚配黑魚子三文治}鹹香黑魚子下係鵪鶉蛋最中心那片切件夠晒刁鑽了吧!三文魚蓉加入洋蔥提香好惹味呢^0^

這件{迷你鹹魚鵪鶉蛋配日本黑毛豬肉漢堡}淨看那流心的鵪鶉蛋已值回票價啦,鹹魚漢堡肉質鬆軟具彈性好好咬口呢,而且味道剛剛好十分香濃架!!

吃罷精彩絕倫的鹹點後對甜點更是熱熾期待啊~{泰式椰汁芒果糯米飯}須然小小的一杯但絕沒hea做,味道正宗而且糯米飯質感煙韌又軟糯質素甚高喔~

{玫瑰白朱古力慕絲}白朱古力多數給人很甜的印象,但這兒的香滑不甜膩而且有玫瑰醬汁流心效果中看又美味,這件慕絲車媽媽給它十個like呢^0^

{綠茶紅豆慕絲蛋糕}同樣哋香滑迷人尤其紅豆味相當突出,質感輕柔鬆軟簡單而美味~

真是驚喜萬分的{下午茶}完全體會到廚師的心思和功架,吃罷真的感覺得自己好幸福,身邊不乏好朋友和美食人生如此吾滿足矣^0^