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轉自YAHOO BLOG: 簡易硬豬包

艾華斯 於 2013-06-27 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 329

分類:麵包
為咗清埋包酵母
決定整個硬豬包做早餐
由於係WEEKDAY關係
唔想好似搞到半夜三更咁辛苦
所以分咗兩日整
星期二晚先搓好個麵糰
放佢入雪櫃慢慢發酵
到星期三晚食飯前就攞番出嚟排氣、造型同再發酵
食飽飯就入得爐啦^^

今次加咗少少小麥胚芽粉
焗出嚟好香呀!
妹妹見到之後已經問我:「NINGNING,我可唔可以而家切1/4個食呀?」
攤涷少少切開咗,佢話:「嘩~外面好脆呀,你睇下,入面好軟熟咁呀~~(食完1/4)我都係食多1/4先~」
其實整嘢食,最開心就係見到食嘅人咁開心

想睇食譜,可以去返大少奶哩度
我地朝早無特登焗到好脆同搽JAM
只係用150度焗5分鐘,暖暖地就咁食
但都覺得好好味呢~~

是日主理人:鄭大小姐






感謝 艾華斯 提供以上資料
http://chengsfactory.blogspot.hk/

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