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轉自Yahoo Blog:簡易芒果糯米糍

艾華斯 於 2011-06-09 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 2868

分類:甜品 其他
今個端午節
我地提早係星期日做節
一家人無出街食
係婆婆屋企食
買咗D現成嘅
例如粽、燒肉、壽司、生果等
又每個家庭整D嘢食
婆婆同舅母整咗雞絲海蜇、牛仔骨、三文魚頭,又煲咗湯
阿姨整咗荷葉飯同炆豬手
我地就整咗甜品---芒果糯米糍
食譜係媽咪嘅朋友教嘅
真係超簡單!
味道都OK架~~
大家可以參考下

芒果糯米糍(約22粒份量)
材料:芒果汁250ML(今次用普通盒裝,都OK~不過我諗有鮮芒果汁應該會更好味^^)、糯米粉200ML(用量杯量)、芒果1個、椰絲適量
(--->4樣材料就得,so easy)
 做法:
1. 將芒果汁、糯米粉拌勻至無粒粒。
2. 搽少少油係碟度,倒入,將碟放入微波爐用高火叮4分鐘,稍為放涼。
3. 芒果切粒備用。 (唔好切太細粒,會好難包~)

4. 保鮮紙搽少少牛油,放一大匙粉糰係上面,放一粒芒果係上面。
5. 想容易包圓D,包好咗之後封一封,轉一轉個口。


6. 滾上椰絲即成,唔落椰絲可以落草餅粉之類係面都得,夏天食,雪一雪就更好味啦~~

是日主理人:鄭大小姐





感謝 艾華斯 提供以上資料
http://chengsfactory.blogspot.hk/

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