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[袪濕健脾老火湯] 赤小豆粉葛豬骨湯 (附食譜)

卷一廚房 於 2016-04-24 06:43:14 發表  |  累積瀏覽 872

分類:湯水
 

粉葛湯可清熱,去骨火; 亦可以減輕頸緊膊痛; 而且粉葛的纖維豐富, 有助清理腸胃。赤小豆健脾袪濕, 解毒消腫。最近天氣濕度80-100%,這個老火湯飲得合時。


材料 (2-4)
粉葛 1個
豬骨 2條
赤小豆 適量
眉豆   適量
蜜棗   1粒
果皮   1片

清水   半煲



步驟

1.      豬骨洗淨先氽水; 粉葛去皮洗淨切塊; 其他材料洗淨備用

2.      所有材料放入半煲清水裡, 大火滾10分鐘; 轉細火煲2小時完成

3.      飲用時大火煲滾, 放入鹽調味


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2人比"掂"
  • mrsakwok 於2016-04-26 10:42:10 留言
    這個我也懂,好味又有益!
    卷一好介紹!
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  • No.2

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