2

素食粉仔補充篇

EEChan 於 2016-04-28 01:05:41 發表  |  累積瀏覽 893

分類:粥粉麵飯

昨天

出了篇素食粉仔

今日

作少少補充

有blog友覺得

我做的粉仔

跟狗仔粉相似

我個人

小時大時都未食過狗仔粉

網上有不少有關食譜

我都沒看過


我做呢個粉仔

只因幾年前西貢

出現小店賣一種粉仔

生長在西貢的朋友對我說

這是她們小時候

常吃的食物

都是自己做

非常容易

只用米粉便成

不過她補充

加些糯米粉一起做

吃起來滑一些


我初試做

用料是

糯米粉1/3 粘米粉2/3

後來我覺得不夠滑

就用各半的做法

吃起來滑好多


其實

我想狗仔粉也好

粉仔也好

都是大同小異

在那個物資較貧乏的年代

這種經濟

簡單易做的食物

自然受大眾歡迎

如今

大家嚐盡美食

又想起兒時的口味


如今吃狗仔粉

大家就更注重湯底和配料


寫得多咗

希望大家唔介意我長氣


我煮素粉仔

材料就非常簡單

用炸菜做湯底又幾好味





鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
2人比"掂"
  • stellaluk 於2016-04-28 07:57:22 留言
    在千變萬化的年代,大家想的東西略有相同不足為奇,自家製美食的私房粉仔,我不用想得太多,只管欣賞就好了!其實,我都想試吓!
  • 舉報 回覆
  • No.2
  • EEChan 於2016-04-28 11:59:27 留言
    原文由 味之素 於 2016-04-28 01:34:17 發表
    搵日試下整呀
    好易做咋!
  • 舉報 回覆
  • No.4
  • EEChan 於2016-04-28 12:00:00 留言
    原文由 Meloching 於 2016-04-28 08:05:52 發表
    用榨菜做湯底,無味精,好!
    榨菜好味㗎!
  • 舉報 回覆
  • No.5
  • EEChan 於2016-04-28 12:01:04 留言
    原文由 stellaluk 於 2016-04-28 07:57:22 發表
    在千變萬化的年代,大家想的東西略有相同不足為奇,自家製美食的私房粉仔,我不用想得太多,只管欣賞就好了!其實,我都想試吓!
    呢個自家製非常容易。
  • 舉報 回覆
  • No.6
  • EEChan 於2016-04-29 20:34:03 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2016-04-28 13:27:49 發表
    點會嫌棄EE的好介紹呢!!多謝也來不及喔
    多謝車媽媽
  • 舉報 回覆
  • No.8
  • EEChan 於2016-05-02 18:52:09 留言
    原文由 1874飛飛 於 2016-05-02 11:17:48 發表
    看起來有D 似
    其實網上應該都有很多不同食譜,我呢個就超易做。
  • 舉報 回覆
  • No.10

最多能輸入300字

累積瀏覽 2404186

全部攻略 4837

全部回應 35958