0

Goobne Chicken:反復推烤

山區麵包王 於 2016-04-19 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 864

分類:
早前晌銅鑼灣試過一間好好食嘅韓式炸雞店,老友睇過小弟食評覺得好吸引,就話想搵日一齊試,不過,就佢方便關係,今次就唔過海,晌番九龍尖沙咀依一邊嘅Goobne Chicken,同樣喺城中有名氣嘅炸雞店之一,皆因佢喺韓國烤雞嘅領導品牌。


不過,真喺唔講得笑,除咗門口企滿人之外,入面都坐到爆,好彩老友早到幫手等位,但早到晚到都好,有位卻喺限時1.5小時,當然,兩個大男人,個半鐘幹掉啲嘢食綽綽有餘。講真,裡面其實感覺都幾逼,枱與枱之間排得頗密,無意間都會聽到隔離枱講嘅嘢,所以,嚟依間就喺開懷食食食!





打開餐牌,最養眼唔喺啲烤雞,而喺姜素拉,由「異鄉人醫生」、「未生」開始睇佢,之後嘅「心情好又暖」,甚至近期嘅「鄰家律師趙德浩」,都覺得佢做戲唔錯。





餐牌除食物外,仲有品牌介紹,其實門口招牌都睇到端倪,就喺佢哋推崇健康飲食文化,所以雞隻不經油炸,以烤焗方式製作,做到低熱量、低膽固醇、低鈉、無反式脂肪嘅烤雞,卻令雞肉又不失香脆、細嫩嘅口感。 



揭頁式餐牌,印刷精美,而且圖文並茂,主打嘅勞雞一共有11款之多($140-$178),此外,仲有多款韓食,如年糕、魚糕湯、炒碼麵、雞蛋卷、沙律……等等,選擇真不少。


















bowl
韓式炒粉絲雞蛋卷 $148 餐牌上有兩款韓式雞蛋卷,分別在於一款有粉絲,另一款則無,同樣賣$148,當然心理上有粉絲覺得抵啲。一客切成10件,薄薄一層又一層嘅蛋皮包住紫菜、炒粉絲、火腿、酸瓜、甘筍,全部都喺手工嘢,有甜有酸,味道清新,有爽有脆,口感豐富,伴以芝士千島沙律醬,效果有驚喜。






bowl
蜜糖咖喱烤雞 $168 要晌十多款烤雞中揀一款,實在唔容易,真喺反復推敲先揀到依一款,因為蜜糖襯咖喱,極少有嘅組合,好有沖擊感。金黃嘅烤雞,入口熱辣辣,外皮好脆口,雞肉好嫩,充滿蜜糖嘅甜蜜味,淡淡嘅咖喱又唔會太嗆喉,夾埋個蜜糖香,都幾襯。如果,再放多啲杏仁脆片就更合我心意喇。








bowl
酸蘿蔔 餐牌就無特別話有啲涼菜送,不過,送上烤雞同時,亦奉送多一碟酸蘿蔔,一邊烤雞,一邊又食幾粒酸蘿蔔,既可消滯解膩,又可清清味蕾,實在貼心;原來,啲酸蘿蔔可以添加,皆因見到隔離枱嘅熟客都喺咁做。

飲品方面,偏向較多酒精類飲品,不過,唔想飲汽水咁普通,一樣有幾款無酒精嘅雞尾酒。不過,我哋不約而同揀咗帶有低濃度嘅「雞尾酒」飲品Rita系列。




bowl
Somersby Apple Rita $88 食烤雞真喺唔可以無杯冰凍飲品,今次試試店中嘅Rita系列。以Somersby嘅有氣蘋果酒逐漸混入梳打水中,感覺清新,蘋果甜味又清甜,而越飲酒精佔嘅比重就越多,不自覺就會覺得有半分醉意。




bowl
Shark Blood Rita $78
初頭,我哋都以為條鯊魚好似枝Somersby Apple Cider咁,裡面喺有啲酒精飲品,貪得意拎起佢,原來喺無嘢嘅,即喺杯嘢一早已溝好晒。味道唔知喺點,朋友講話甜甜哋,有啲酒味,但唔重,當喺飲杯有汽甜酒咁囉,但望落去海洋藍嘅外觀,感覺已令人煥然清爽。




烤雞的確唔錯,烤得出色,不過,啲韓式雞蛋卷更深得我心,仲有咁多款烤雞未試,值得翻兜再嚟。

個人評分
味道:8/10
環境:7/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$265
餐廳資料:
Goobne Chicken
尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓
2311 0001


=============================================

感謝 山區麵包王 提供以上資料

山區麵包王的網誌: http://garycwm.blogspot.hk/


=============================================

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
Goobne Chicken (尖沙咀店)
地區:
消費:
$206.8
分類:
餐廳
7.5
16550
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
地區:
消費:
$1-$100
分類:
餐廳
5716
嘉美軒精細潮州菜
地區:
消費:
分類:
918
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
6
13564
Fish & Chick (西環店)
地區:
消費:
$188
分類:
餐廳
8
12846
欣圖軒 Yan Toh Heen
地區:
消費:
$325.7
分類:
餐廳
6
18502
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
6
9622
大戶屋 Ootoya (太古店)
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
8
11136
0人比"掂"

最多能輸入300字

累積瀏覽 1185371

全部攻略 1025

全部回應 146