S’more 美國傳統甜點

這個其實是改良了的s’more 版本，真正傳統的S’MORE 是用餅乾夾著溶了的棉花糖和朱古力一起食，像三文治那樣。

之前在某雜誌見到這款甜品，賣相很可愛，好像很美味的！

真巧合，不久之後，我就在仔仔看的’兒童的科學’裏面看到食譜！

我和仔仔都很想試試整來食，於是有空我們就開壇整餅了！

這個的整法其實很簡單，賣相也吸引，不過略嫌太甜！

另外，這次我們因爲將棉花糖放得太貼盤邊，溶了的棉花糖粘貼著盤，所以未能成功脫模。

下次可以放少一點棉花糖，一來沒有那麽甜，而來方便脫模。

材料：

16cm 批盤

Oreo餅乾12塊 約 80g

棉花糖

牛油40g

朱古力100g

1. 將Oreo餅乾和夾心分離

2. 將餅乾放入塑膠袋裏壓碎，越碎越好

3. 分別隔熱水溶掉牛油和朱古力 (溶朱古力時同時加入夾心混合)

4. 將溶掉的牛油跟餅乾碎混合

5. 將混合物壓在批盤上

6. 將已溶的朱古力倒在混合物上

7. 將棉花糖剪半

8. 將棉花糖放在朱古力上，焗爐預熱至220度， 焗3-4分鐘

9. 待放涼就可以脫模了

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感謝 丹尼成長足印 提供以上資料

丹尼成長足印的網誌: http://winniewlkwok.mysinablog.com/

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