Kpop x Jpop ◎ The Place at Cordis ◎ 初夏．瀛韓自助晚餐

一不離二，今天繼續自助餐介紹：旺角康得思酒店的 The Place，於5-6月隆重推出「初夏．瀛韓」主題自助餐，場內多款日韓美食加上KPOP、JPOP 音樂，同時滿足日菜及韓菜迷！

自助晚餐週一至四收費為成人 $568 / 小童長者 $398，週五至日及假期成人 $618 / 小童長者 $438，還可使用 OpenRice 低至75折優惠劵。一進場已見到 Drink Station 的巨峰夫子梳打及韓國蜂蜜柚子茶，讓食客自取任飲；兩款比較之下，日本代表的巨峰夫子梳打會較好喝呢。

然後是一系列大受歡迎的冰鎮海鮮，選擇包括：龍蝦仔、青口、熟蝦、長蟹腳、龍蝦鉗，以及兩款即開生蠔。昔日的龍蝦呢？原來去了熱盤區變身芝士焗龍蝦供應。




然後跳過場中央，去看看壽司刺身部：這裡的壽司款多吸引，同行的Chloe十分喜歡；同時設有坊間較少見的即點手卷選擇，果然洋溢濃濃的日本風情。


至於刺身選擇也不少，包括魷魚、吞拿魚、立魚、甜蝦、北寄貝、三文魚等，應該足滿足刺身迷的願望了。

然後熟食區也掛上了充滿日本風情的裝飾，當中食物選擇不算極多，但走的是精緻路線，每一款都令人蠢蠢欲試！

打頭陣是韓式香辣炸雞，放心，辣度不算很高，怕辣的也可以接受得到；據知間中還會轉成韓式芝士炸雞，帶來新意。

然後薯角及慢煮三文魚都是估不到的好吃，特別後者又嫩又滑，不會太油又有營養，很適合給同行小孩吃用呢。

此外還有紫菜香煎雞件、炸日式極黑豬豚等和風美食；之後來到自選麵檔，除了日式豬骨湯底，也有鳴門卷、粟米、筍片等等選擇，可以製作日式拉麵了！當然也有雞湯底選擇。
之後轉吹韓風：下圖一盅盅的是甜魔媽媽大力推介的韓式人參雞湯，味道清甜回甘，這晚忍不住飲了兩盅之多呢！

之後是令人垂涎的芝士焗龍蝦，龍蝦出得很快，又不設限數，龍蝦迷給我吃得好爽啊！據知間中更會換成韓式的泡菜芝士焗龍蝦，又或日式的味噌芝士焗龍蝦，別具風味呢～


接著還有一口和牛、海老天婦羅、日式海鮮炒油麵、日式鰻魚汁炒中蝦等等和風美食，當然少不了伴上清炒時蔬清新一下。

同時在場後面還有燒紐西蘭肉眼扒，以及印式烤羊腿，食肉獸別要錯過啊～

樓上米芝蓮2星 明閣 的燒味十分高質，自助餐中的燒味也有一定水準：同行Chloe超愛這裡的貴妃雞，不算很肥很油卻富有骨膠原，為食妹連吃三大件之多；另外燒肉及叉燒也不錯。

而由於有印度廚師坐鎮關係，這裡的咖哩（當晚分別有咖哩雞及咖哩素菜）味道也十分正宗，薄餅也份外吸引，怕飽的甜魔媽媽也忍不住取了一件來撈咖哩汁吃！


還未完，場中央還有一個小亭，供應更多的湯品、水蟹粥，以及回本必吃的香煎鵝肝呢！

其中湯品要特別介紹一下，因為是組合新奇的咖喱雞肉忌廉湯，而估你唔到的是，味道也不錯呢！而食友亦對這裡的水蟹粥大大大大讚，無奈甜魔媽媽真的胃納不夠了～


香煎鵝肝特別用上厚身但不太大件的鵝肝，拌上香脆可口多士，可稍稍放肆去滿足味蕾了！

這檯其他選擇還有芝士，有三款包括法國 Brie、瑞士 Emmenthal 以及 丹麥 Blue danish，水準都不錯，但其實同樣值得吃還有三款不同的芝士 dip 醬，搽麵包／多士吃一流！
說起麵包，選擇也十分多樣化，每款試一個應該已經飽了！

還有日式冷麵、鵝肝醬伴蛋、三文魚慕絲（這個又是很好吃，別錯過）、凱撒沙律等等選擇。




最後還有選擇豐富的自助沙律吧、三款凍肉，以及超多款配料供食客自助享用。


最後去看看甜品區了！這區最吸引甜魔媽媽的，一定要數8款口味的 Movenpick 雪糕，雪糕可連脆筒或碗上，連同色彩繽紛吸引的糖果／配料，大人小孩都會瘋狂喜愛！

場內亦有朱古力噴泉（有時會轉成綠茶朱古力噴泉呢），以及即焗即有的日式竹炭窩夫伴十勝紅豆芝麻醬，後者味道鬆脆、拌上雪糕特別好吃！



其他的甜點選擇也很豐富，包括：下層的木槺布甸、椰奶酥布甸配芒果汁、雲石芝士蛋糕、香芒熱情果蛋白餅、士多啤梨酸奶蛋糕，以及芒果糯米卷；中層的紅豆綠茶卷、日式焦糖芝士蛋糕、日本梅酒金箔啫喱、酸味櫻桃芝士撻等等，款式極多。
 


此外加上頂層的黑糖糯米磁，一開首的原個芒果慕絲蛋糕、芒果豆奶布甸，以及下層後面的四款水果：西瓜、火龍果、菠蘿、哈蜜瓜，實在令人眼花撩亂啊！@@



不過吃不到太多也不緊要，最重要是記得去取新鮮出爐的半熟芝士撻，成品非常香脆熱暖、香濃美味，每次限取2隻，甜魔媽媽前後不客氣取了4隻之多！推介必試。


另一邊還有豆腐花、麵包布甸及蛋白杏仁茶，真希望自己多長幾個胃啊～～～


最後是收費的飲品櫃，不過這晚飲場內提供的日韓特飲已經滿足，沒有再試更多（其實也沒位了）。

好，開餐！上週二仍值嫲嫲回鄉黑暗時期，雖然老公提早回家，免得他太辛苦單挑兩隻，還是帶上Chloe赴會，而拍照後首先也是照顧她胃口，取了她愛吃的火腿、壽司、芝士及雞肉！

論到媽媽，內容就豐富誇張很多了.... 要減肥？可能嗎？ XD


不管了，吃了再算！很喜歡這裡的沙律新鮮好吃，凍海鮮水準也很好，龍蝦仔及龍蝦鉗都是我的心水；另外多膏的芝士焗龍蝦及香馥的煎鵝肝都是邪惡的美味，要趕快消滅才行！



不好意思之後這張 Out focus 了，但要講人參雞湯真的很足料清甜，另外一口和牛、天婦羅、韓式炸雞、日式鰻魚汁炒中蝦，以及燒味都很好吃。看到我還偷偷多吃一隻龍蝦嗎？=P

最後再吃慢煮三文魚、薯仔、燒牛肉、時蔬，加上一些風味咖哩，以及之前提過、非常特別的咖喱雞肉忌廉湯... 有機會遇上要試試啊～


之後忍不住率先進入甜品環節了！這裡的半熟芝士撻好得！Movenpick 雪糕拌香脆的竹炭窩夫也一樣非常之掂！至於其他的甜品，大部分水準都不錯，但真的吃不下太多呢....



因為公關朋友又安排了buffet 內輪流出場的禪芝麻蛋糕（像得好像石頭!!!）以及朱古力花環慕絲蛋糕給我們品嚐，兩款蛋糕都超精美又好吃，特別是芝麻蛋糕香到不行，中間慕絲又柔滑如雪糕，令人不捨吃剩，結果吃完已經很飽了！


最後再來一盅人參雞湯，加上精緻美奐美侖的日本梅酒金箔啫喱，以及更多的 Movenpick 雪糕及半熟芝士撻，噢，還有蛋白杏仁茶，結果飽到只能飲熱檸水。真的要收山了～




同場Chloe也挺有食力，吃完自己小碟的食物，又添了好些壽司、雞肉、雪糕，之後更吃了兩串棉花糖！難怪像媽媽一樣，臉蛋又回復圓又圓了～ ^_^"

這個為食貪靚妹，離開時經過朗豪坊（來時她是睡了未看到），還逼媽媽給她拍照呢！吃飽又拍完，要趕快回家了，媽媽也很心掛Matthew呢....



最後，新的「初夏．瀛韓」於午市亦有提供（成人$298起／小童長者$228起），供應期直到6月30日，老饕不妨一試～

The Place
地址：旺角上海街555號朗豪酒店L樓層
電話：3552 3028
網頁及收費：goo.gl/XrBChO

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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/

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