家常便飯 - 元氣壽司(西菁街)

在眾多連鎖式的迴轉壽司店中, 由讀書年代就已光顧的元氣壽司, 無論是形象, 價錢和款式都是走大眾受落的路線, 是多年來持續光顧的一間, 說到底都是那一份情!

元朗獨立經營之壽司店多的是, 以大件夾抵食作招來的亦不少, 可惜吃過4,5件後已經滯肚, 未能品嚐多款, 所以於元朗食迴轉壽司還是元氣是首選。

元朗有兩間元氣, 是晚光顧西菁街那間。 因為元朗食肆多, 所以這些連鎖式的不太用等位, 5分鐘就可以內進。

坐下後當然是純熟的舀wasabi斟豉油, 斟熱水開綠茶粉, 繼而開動。 也許是9點過後, 望著迴轉帶上零星的壽司, 還是打開餐牌看看再落單。




三文魚壽司 $14/2件
明知道這種死實橙色的三文魚不會是什麼上等貨色, 但基於價錢問題和慣常的選擇, 三文魚仍是下意識選擇之列, $7一件那可要求太高呢!




炙燒黑椒三文魚壽司 $14/2件
經過火槍微燒過表面的三文魚, 除增加香口感外, 黑椒碎去除了不太新鮮的味道, 還是比同一價錢的橙色三文魚吃得痛快。







厚燒玉子 $12/2件
其實本人較喜歡同一集團的“千両”即叫即燒, 暖暖的厚燒玉子。 當然於價錢的前題下也不能作比較吧, 在望梅止渴下選擇上這玉子燒, 雖然入口是冰凍口感, 仍可吃到蛋味, 還是不賴吧!





松葉蟹牛油果軍艦 $16/2件
碎濕濕的蟹肉, 除冰凍的感覺外, 鮮甜蟹味顯得較弱勢。 包在外圍的紫菜早已變腍了, 是牛油果惹的禍嗎?




北寄貝沙律軍艦 $14/2件
從前吃到的北寄貝沙律跟當下吃到的味道截然不同。 切碎了的餡料, 吃不出是什麼跟什麼, 大概能分辨的是蟹籽粒粒。 偏甜的沙律醬, 變腍了的紫菜, 是時候說分手了嗎?




浦燒鰻魚卷 $12/件
即是波士頓卷的變奏版, 只是卷上改披了一薄片鰻魚。 另外付上一小包鰻魚汁, 自行唧上, 當鰻魚加上芝麻粒和鰻魚汁, 同時又有忌廉芝士和青瓜的多層次味道時, 就知波士頓卷峗立多年的原因。







炸蝦天婦羅壽司 $10/件
$10一件炸蝦天婦羅壽司, 相對地對要求不算高, 雖然不是用上什麼新鮮大蝦, 炸得金黃頗為香口, 鬆脆度亦是合格, 總算有驚喜。







炸軟殼蟹芝士卷 $22
炸物仍然是不錯的環節, 包了香口炸軟殼蟹跟芝士的飯卷, 這味新款壽司算是不錯。







辣味三文魚軍艦 $16/2件
加了辣味作調味的三文魚切粒, 比沒有味付的來得惹味。 趁紫菜還沒變腍前,  一口吞下的滋味, 都是每次必選。







質素雖則不及當年勇, 論價錢在眾多平價迴轉壽司中仍佔一席位, 定有其價值跟可取之處, 加上我這死硬派粉絲, 久不久也會掛念"你"呢。







最近元氣用了這隻"人生如壽司熊"賣廣告, 光顧後還送上一包熊紙巾呢!

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感謝JannieWong 提供以上資料

JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/

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