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韓戰

大少奶 於 2016-06-22 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 355

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是咁的,近來我無乜心機,因為好熱
個人又勁燥,曾經懷疑自己更年期
最後發現只係天氣令我燥底導至後天間竭失心瘋
無心機都要煮,因為我成個6月都好忙,既然終於得閒少少無奶油唔煮
所以決定今星期全部一碟過,昨晚韓式炒粉絲
個重點係一味兩款,有辣同唔辣
辣既係比自己唔辣既係大少爺兩父子
包包居然喜歡食,因為鹹中帶甜,有佢喜歡既蝦、同牛肉,佢又肯食翠玉瓜
個翠玉瓜我用韓國貨,果然係好味d


呢碟係我既加辣版







包包同大少爺既唔辣版.






食譜:
韓國粉絲       半包(大家可以自行加減)
西冷薄牛扒   1件
韓國翠玉瓜   1條
甘筍    1條
洋蔥    半個
木耳絲   隨意,浸軟
蝦       半碗
蒜頭   3粒
醬汁:
韓國豉油或普通生抽   1湯匙
糖         2茶匙
水    半碗
麻油     適量
如要辣就預備韓圍辣醬  半湯匙
做法:
牛扒先拍一拍再切絲,加入生抽、生粉、麻油撈勻
韓國粉絲先用滾水灼到軟身(大約6分鐘)再過冷河瀝乾水備用
先熱鑊熱油炒一炒牛肉至半成熟
所以蔬菜料倒入鑊兜勻



將醬汁所有材料撈勻,倒入鑊至滾起加入蝦



放入粉絲及牛肉兜勻直至醬汁收乾,如果加辣就晌呢個時候加入韓式辣醬兜勻
*我有煎定塊蛋皮切碎放上面呢









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