0

Butter Roll and Farm Bread @ ChocoKoo Cooking Studio

Florence 於 2016-06-26 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 398

分類:


我在朱古力大師Jeffery Koo 報了一個15堂的課程,直到現時為止,我已經上了三分二的堂!
  上個月我在Jeffery Koo 學校又報了一個麵包班,識我的朋友都知道我唔識做麵包,見到個課程由一個外藉人士教授,崇洋的我即時感到興趣,即時相約理兩位朋友一齊參加。 

這位麵包大師叫 Michael Emmeneggar 是一名瑞士人,但他識講英文,上堂時Jeffery Koo 會做翻譯,不過同學都能自己發問問題。 

整個課程是三小時,教了兩款麵包,分別係 butter roll & famer bread,每人座位有一部Kenwood stand mixer,一款麵包全放在機做,另一款就用人手做,目的能令大家可以試齊兩個做法,而且不是所有人屋企都備有stand mixer。老實說、人手搓既好玩但又很累,幸好我家中有stand mixer,不過上課時我也堅持要用人手搓,可體驗當中樂趣。 

中途等焗包時間,Jeffery Koo 就預備了兩款蛋糕請各同學食,兩款蛋糕都好好食,其中一款朱古力味真係好食到爆!! 

相片就是朱古力大師Jeffery Koo及麵包大師Michael,兩位都是型人!另兩張相就是我的作品….. 超過鐘意個農夫包…..  超級美味,外脆內軟…. 好有外國style!LIKE LIKE LIKE!



  以後我個小廚房會有麵包出爐…. 堂上學識左知識,日後可以再多加讚化成為不同口味的包包! 

至於朱古力班,整理一下作品再跟大家分享^^ 

Chef Koo fanpage:ChocoKoo Cooking Studio
https://www.facebook.com/ChocoKooCookingStudio

感謝 Florence 提供以上資料

Florence的網誌 http://florencewing.blogspot.hk/

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

見習探險員
簡介:

累積瀏覽 201596

全部攻略 323

全部回應 20