【台中】一次滿足N個願望。超人氣鮨樂海鮮市場

每次說到日本料理，許多台灣朋友都有自己的口袋餐廳，哪家吃丼飯最豐盛、哪家吃剌身最肥美、哪家吃壽司最正宗、哪家吃海鮮最新鮮……所以每次到台灣都總有幾頓是吃日本料理。而最近和台中的朋友聊到這話題時，大家居然不約而同地表示很想去鮨樂海鮮市場，到底是為什麼呢？

位於市政路和文心路轉角上的鮨樂海鮮市場，去年12月底才正開式開幕，短短半年多的時間就打響名堂，不只是台灣人滿滿，就連旅客也漸漸加入，每晚坐無虛席，人氣一直高居不下。難得這次十多人同行，當然要把握機會揪團吃合菜套餐，盡可能一併過試最多的菜式，然後和大家介紹一下，究竟它有多吸引！

鮨樂海鮮市場分為「鮨」「炙」「煮」「烹」「浪」「万鮮」六大用餐主題，不論想吃火鍋、烤肉、刺身、熟海鮮……都能一次滿足N個願望。順帶一提，市場內有超市部份，售賣熟食、海鮮和壽司等料理，訂不到位的朋友可以外帶回家享用，也不是錯的選擇。

P.S. 十人合菜價格約每人HK$300，份量多到吃不完。




說了好幾個月，終於要來鮨樂啦！






從左方的大門就能進入鮨樂。




以木質打造溫馨的感覺，設計低調又不失氣質，空間感十足。



現撈海鮮。




價格小貴，但質素絕對令人滿意。




二樓的用餐區。




四桌小包廂。




戶外用餐區域。




用餐地方，空間很大很舒適，小朋友在跑動也不妨礙到別人。




先來野菜，最愛清爽的筍，還有脆甜的玉米。




接著是晚餐的重頭戲：超巨型刺身！







比我的身體更大，根本不能抱起來拍，只好裝裝樣子吧。



刺身種類很多，從基本的三文魚、吞拿魚，到生蠔、烏魚子都有，整盤超豐盛！




閃閃發亮的刺身很新鮮，表面充滿光澤，入口魚香味十足，回味無窮。




這盤刺身吸晴度極高，連旁桌的人都忍不住一直要過來拍照。




一般刺身拼盤就只有生魚片，但這裡卻是在盤中盡可能放下不同味道、口感的食材，讓客人在視覺、味覺兩方面都得到最頂級的享受。




Creamy的生蠔很滑溜，海水鮮味濃郁，大讚！




再來是烤牛肉，五成熟的肉很細嫩，咬下去會有甜甜的肉汁流出。




天婦羅，原隻蟹腳直接下去炸，外脆內軟超多肉，如此奢華的吃法還真是第一次。




鮮嫩鮑魚，火喉控制得非常好，吃的時候沒有嚼不動的橡皮筋感覺，只有貝類海鮮特有的香氣。




煮海魚，相對比較清淡的一道菜，魚的鮮味被封鎖在肉中。記得先漱口再吃，不然會覺得沒有味道。




我超超超超超推薦的蟹膏炒飯，粒粒分明的炒飯已經夠吸引，再加上誘人的濃郁蟹膏，拌勻同吃，真的是覺得自己將整個海洋都吃下去般滿足，不得不吃！




最後一道是火鍋，基本上沒有人吃得下，所以就把海鮮都放在銅裡煮成湯，喝下它的精華就結束美好的晚餐時間啦！

鮨樂海鮮市場
地址：西屯區文心路二段21號
電話：+886 4 3700 7997
營業時間：11:00 - 14:30、17:00 - 22:00

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